La Stylettante

dimanche 5 juillet 2020

Mon viennois au chocolat

IMG_20200701_153635

L'idée m'est venue en regardant la pub à la télé pour des viennois qui n'ont rien à voir avec cette crème facile, faite maison. Les viennois du commerce sont insipides, inconsistants avec beaucoup d'air et de chimie dedans. Je n'en achète jamais. Par contre, j'ai eu envie de confectionner ce dessert avec la crème au chocolat facile de Laurent Mariotte et un tourbillon de crème fouettée maison. Voici la marche à suivre pour 2 ou 3 ramequins :

  • 50 cl de lait
  • 2 ou 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe de chocolat amer en poudre
  • 50 grammes de sucre ou moins si vous préférez
  • 50 grammes de chocolat noir à pâtisser
  • 1 cuillère de crème fraîche liquide
  • le reste de crème à fouetter avec un peu de sucre glace

Tamiser fécule et chocolat en poudre au-dessus du lait froid. Bien mélanger avant de faire chauffer jusqu'à épaississement de la crème. Réduire le feu et ajouter sucre et carrés de chocolat. Hors du feu, verser la cuillère de crème. Répartir la crème dans des ramequins et mettre au frais au moins deux heures durant. Fouetter le reste de crème fraîche en Chantilly avec le sucre glace. La poser sur la crème avec une poche à douille pour faire joli. Parsemer si vous le souhaitez de copeaux de chocolat ou vermicelles colorés. C'est tout, c'est prêt, c'est délicieux. Bon dimanche.

Posté par Armelle-L à 06:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,


vendredi 3 juillet 2020

Regretter le confinement...

IMG_20200628_135444

Dimanche dernier. J'ai tenu à sortir un peu malgré une crise de sinusite très invalidante. M'aérer, me balader me fait du bien car le stress enduré ces temps-ci est à son apogée. Les barques pour canoter sur le Grand Morin viennent d'être déconfinées pour l'arrivée du plein été.

IMG_20200628_141904

IMG_20200628_141851

IMG_20200628_142000

IMG_20200628_142219

Nous nous sommes assis là au milieu des cygnes et des canards en train de faire leur sieste. Repos de courte durée pour eux comme pour nous avec l'arrivée de familles avec jeunes enfants. Les parents plutôt que leur intimer le silence et le respect de cette faune ont préféré brandir la menace de l'agressivité potentielle de ce grand cygne. C'est alors que les jeunes garçons se sont mis à lancer sur ces animaux tranquilles des bouts de bois. Les bêtes apeurées ont plongé et sont parties se réfugier dans une courbe du Grand Morin où les rives ne sont pas accessibles au public. De quoi regretter amèrement, eux comme nous, le temps du confinement. 

mercredi 1 juillet 2020

Juillet couleur lavande

thumbnail_IMG_20200622_142251

Un peu floue cette photo sans le talent d'Hamilton mais elle me plait pour illustrer ce premier jour du mois de juillet. Juillet couleur lavande avec un bourdon qui butine allègrement. Il parait que le miel sera bon cette année. Le confinement et le bel ensoleillement du printemps ont boosté les abeilles. Au menu de ce mois de juillet, un séjour à Lyon pour garder nos deux bouchons puisque Maman et Papa ont repris le boulot. Pour la quinzaine avant de partir le blog va se mettre en mode vacances et va espacer ses publications. Rien de précis à notre agenda sinon regarder s'écouler l'été avant un automne que tous les épidémilogistes redoutent à cause d'une possible seconde vague de ce satané Covid. Profiter de l'instant T sans trop songer au lendemain est essentiel à notre équilibre. Enfin, c'est ce que je crois. Beau mois de juillet à tous.

Posté par Armelle-L à 07:40 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

lundi 29 juin 2020

Oser le wax !

IMG_20200620_172854

Vous n'imaginez pas mon bonheur à poser dans cette robe en wax à peine finie. Vite fait, bien fait, au bout de ma rue, le long du mur en meulière de la bibliothèque repéré pour servir de toile de fond à cette robe en wax à dominante violet. Heureuse d'avoir osé le wax et le patron de cette robe Knipmode téléchargé, imprimé, découpé et remisé depuis deux ans car je m'étais persuadée que ce n'était plus de mon âge.

IMG_20200620_172829

IMG_20200611_113243

Pour expliquer cette aventure, il faut que je vous dise que cette robe à la base était une toile. Ma cadette m'a demandé une robe en wax. Chez Toto Tissus à Troyes devant tant de choix, j'ai pris deux coupons. A 6€ le mètre, je pouvais me le permettre. Ma fille a choisi le rouge tout à gauche, même motif que le violet et je me suis lancée sur ce patron qui lui plaisait. A l'arrivée, aucun complexe à me vêtir de cette robe d'été, agréable à porter par fortes chaleurs, décontractée et sympathique. Une robe à part entière qui va m'accompagner tout l'été, je gage car elle a le bon goût de ne nécessiter que peu de repassage. Un bon point en plus. Hâte de recommencer ce modèle dans un esprit très différent. Mais avant, il me faut coudre celle de ma fille. Et là, je stresse un peu plus car la cliente n'est pas facile...

Posté par Armelle-L à 07:11 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

dimanche 28 juin 2020

¤ De Gaulle ¤ (le film)

de gaulle

Nous n'étions pas retournés au cinéma en couple depuis près de dix-huit mois. Ma dernière fois remonte à l'année dernière pour un dessin animé en compagnie de Petit Poucet. Finalement, le confinement nous a permis de voir ce film sorti en premier lieu début mars et remis à l'affiche pour la réouverture au public des cinémas. Direction donc le cinéma de Coulommiers dont je garde un souvenir professionnel amer pour avoir fait lors de sa construction les devis du marché de moquette. Une horreur à chiffrer et un boss à vomir. Nous n'étions que onze dans la salle. Onze personnes à n'avoir plus vingt ans depuis longtemps. A l'heure où on ne parle que taguer ou déboulonner les statues, c'est un peu inquiétant.

PhotoCollage_1593259496229

Ce film est pourtant interessant pour ne pas dire captivant par la force d'interprétation de Lambert Wilson du début à la fin. On  oublie l'acteur habité tout entier par le Général de Gaulle pris dans la tourmente d'une guerre dont nous pensons avoir tout dit, tout écrit. Cet éclairage sur ce moment précis prouve le contraire et on admire l'homme obligé de lutter, de convaincre, de biaiser avec au coeur l'angoisse de savoir sa famille sur les routes. Il puise des forces en compulsant un herbier confectionné pour lui avec amour par sa petite Anne handicapée. Isabelle Carré campe une Yvonne de Gaulle tout à fait crédible pour ce qu'on connait d'elle. Discrète mais déterminée avec sa foi chevillée au corps, entièrement dévouée à sa famille. Je ne vais pas vous raconter par le menu l'appel du 18 juin. Je n'ai pas une vocation d'historienne. Simplement dire que je suis heureuse d'avoir retrouvé le chemin des salles obscures même masquée. Le lancement du générique des pubs a été, après cette longue abstinence, un pur enchantement. C'est dire. Si vous le pouvez, allez voir ce film car il le vaut bien et il est de notre devoir d'aider à se relancer un secteur d'activité tristement sinistré par la crise sanitaire.


samedi 27 juin 2020

Marché nocturne du terroir et autres considerations

PhotoCollage_1593195779961

Voici un post en vrac avec à boire et à manger dedans au propre comme au figuré. Il n'était pas prévu au programme. Hier, s'est tenu à Coulommiers, le marché nocturne de produits du terroir. Nous y sommes allés relativement tôt car l'orage allait gronder en soirée. Il faisait une chaleur poisseuse et lourde. L'occasion de se rafraîchir avec une glace Bri'zon très locale. J'ai hésité entre cidre et banane. Ce dernier l'a remporté. Où je découvre que la Brie outre ses traditionnels miels, confitures et incontournables fromages, produit aussi des pâtes. La gamme est variée. Il faudra que je goûte.

VIMG_20200626_175920

IMG_20200626_175748

IMG_20200626_175433

Et puis en profiter pour vous montrer cette cousette rapide portée pour l'occasion. Il s'agit d'une jupe en denim taillée dans un reste de coupon. Jupe droite Burda Plus bricolée à ma sauce pour coller à mes mensurations. Quand j'ai vu ce patron ultra classique, simplement bien proportionné, j'ai craqué. Il sera à décliner de mille façons. Modèle pratique et intemporel sans prise de tête. Pas d'élections municipales à Coulommiers ce weekend car l'équipe de Franck Riester, ministre de la culture, a été réélue en mars haut la main. Tout le monde est déjà au travail depuis plusieurs semaines loin des querelles politiques et le festival de Jazz du mois de juillet semble être au coeur des préoccupations. Il se tiendra comme d'hab au Parc des Capucins mais dans un cercle clos pour des raisons sanitaires. Pas grave si nous ne pouvons pas entrer car la musique s'entend de loin. Hâte d'être à dimanche prochain et show must go on comme un pied de nez à ce satané virus qui continue à circuler.

Posté par Armelle-L à 07:47 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

vendredi 26 juin 2020

Rituel anti coup de chaud

IMG_20200624_173843

Je me souviens la canicule, l'année dernière. Nous n'avions pas souffert dans un environnement très vert et un appartement frais. Il a fait chaud ces jours derniers et nous avons renoué avec notre rituel anti coup de chaud en allant avant ou après diner faire une promenade sur l'ile du Parc des Capucins idéalement blottie entre deux brassets du Grand Morin.

IMG_20200624_165934

IMG_20200624_173822

IMG_20200624_172002

IMG_20200624_180650

Nous nous sommes assis sur un banc à l'ombre des grands arbres. Les gens en soirée viennent lire et profiter de la quiétude du lieu. Les cygnes sont à l'affût pour qu'on leur donne à manger. Moins de canards que l'an passé. En revanche, les oiseaux sont moins farouches et l'écureuil désinhibé par le confinement se faufile d'arbre en arbre à la vue de tous. C'est un pur ravissement. Rentrer, regarder et écouter l'eau caracoler sous les ponts fleuris. Bon weekend à tous.

jeudi 25 juin 2020

Un peu de tout, beaucoup de rien #42#

IMG_20200619_091812

La semaine dernière, nous sommes partis sur un coup de tête tuer deux jours en Normandie et visiter des maisons. Sur le chemin du retour, au Mêle sur Sarthe, nous avons pris notre premier café post-confinement en terrasse. J'en ai profité pour acheter des rillettes médaillées d'or. C'est joli la Normandie mais au moins cette virée m'a-t-elle convaincue de persévérer dans mes recherches à l'est de Paris.

PhotoCollage_1592658742655

IMG_20200619_084041

Même si les paysages supportent bien le gris et la pluie, il me manquait quelque chose. La lumière de la Brie. J'étais donc heureuse de retrouver Coulommiers qui en retard dans sa campagne de peinture annuelle des ponts de la ville vient seulement d'accrocher ses jardinières fleuries. J'ai été séduite par le massif d'hortensias blancs à l'entrée d'un hôtel où compte tenu de la distanciation, le protocole imposé au petit déjeuner nous a laissé sur notre faim car servi sur plateau et non en buffet à volonté. C'est pour cette raison que nous nous sommes arrêtés chez ce pâtissier à Pré en Pail qui, de l'extérieur ne paie pas de mine mais qui vend des brioches en escargot meilleures et moitié moins chères qu'au Lafayette Gourmet. Ces deux jours ont eu, au moins le mérite, de nous aérer et nous vider la tête.

Posté par Armelle-L à 07:11 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

mercredi 24 juin 2020

Anniversaire, fête des pères et premier jour de l'été

IMG_20200621_152447

Dimanche, nous avons fêté en famille l'anniversaire de Monsieur Gendre, la fête des pères et le premier jour de l'été sous un ciel bien gris. Tant pis car il y avait de la couleur dans les assiettes. Mon aînée avait fait des pizzas et ma cadette ce fraisier à tomber parterre tellement il était bon. Le fromage, c'est toujours moi au marché de Coulommiers ainsi que pour l'apéritif des rillettes médaillées d'or que nous avions rapportées du Mêle sur Sarthe. Je ne cache pas que mes parents commencent à beaucoup me soucier. Maman a le coeur bien malade et Papa perd un peu la boussole. Alors, profiter à fond de ce moment doux. Dans un mois, nous serons à Lyon pour profiter de nos deux bouchons. Petit Poucet et Petit Filou se sont bien amusés et bien régalés. Le grand avec les rillettes et le petit avec le fraisier de sa maman. Prochaine réunion de famille, fin août, pour un tir groupé de deux autres anniversaires.

Posté par Armelle-L à 07:04 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

lundi 22 juin 2020

La blouse Donna en Liberty

IMG_20200615_150929

Avec ce coupon de Liberty acheté en ligne sur Tissus.net, j'avais dans l'idée de coudre une blouse Aime comme Miroir. Les 10€ du patron à télécharger en PDF m'ont paru excessifs. J'ai renoncé et je me suis souvenue avoir téléchargé gratuitement durant le confinement celui-ci, la blouse Donna de La Maison Victor. Sur Instagram quand j'ai parlé de ce projet, la communauté m'a prévenu sur le seul point difficile de ce modèle à savoir les bracelets de manches. J'ai pris bonne note de ces conseils avisés. J'ai donc carrément supprimé ce surplus car cela ajoutait du volume à mes bras dodus.

IMG_20200615_150831

IMG_20200615_150949

A l'arrivée, je ne suis pas certaine d'aimer cette blouse. Ce n'est pas tout à fait mon style et dans le bout de coupon qui me reste, j'ai déjà un autre modèle en tête. Est-ce peut-être pour ce désamour que j'ai fait un shooting à l'arrache sur le pas de porte fleuri de la voisine. Il faisait chaud ce jour là et j'ai l'air complètement à l'ouest.  N'empêche en parlant de cette voisine. Elle est partie en weekend et j'ai trouvé ma rue triste. Quel soulagement de la voir rentrer hier soir en compagnie de son chien et de l'entendre de sa voix forte meubler et faire résonner les murs de l'impasse. Il manquait quelque chose. Bonne semaine à tous.

Nota : Mille pardons pour le bug, ce weekend, sur Canalblog. J'ai remis en place manuellement vos commentaires mais je ne peux y répondre. Merci pour votre indulgence.

Posté par Armelle-L à 08:02 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,