La Stylettante

samedi 22 février 2020

Elle voulait qu'on l'appelle Venise...

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Vous me voyez maillot rayé, la voix soumise en gondolier... Rien à voir avec Julien Clerc mais Coulommiers revendique haut et fort son appellation de seconde Venise briarde derrière Crécy la Chapelle. Elle fait tout pour et c'est vrai qu'elle est belle. A trop la dénigrer, l'été dernier, j'avais fini par ne plus la voir telle qu'elle était. Retour, hier en balade, au Parc des Capucins que nous avons quitté en habits d'automne et que nous retrouvons dans les premiers frémissements d'un printemps hâtif. Du coup, les arbres à nu, l'église Saint Denis domine la situation.

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Honnêtement, depuis mon déménagement, je n'avais pas retrouvé la paix intérieure comme lors de cette courte promenade dans ce parc au bord du Grand Morin. Les cygnes, les canards et les tourterelles sont toujours là et bien là. Les jonquilles fleurissent mais contrairement à l'ouest parisien, le printemps n'a pas encore pris toutes ses marques.

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Avant de reprendre la route, nous sommes allés chez Mouilleron pour un café qui s'est vite mué en pause gourmande avec la nouvelle spécialité de la maison. Le patron était dans la salle à saluer tous les habitués et vanter cette trouvailles rapportée des sports d'hiver par son pâtissier. La tartelette dite des alpages avec des pommes locales de Saint Germain sous Doue pochées à la vanille sur une crème fine avec une touche de crème de marron et une pointe de rhum. Léger, frais, délicieux. Je suis heureuse d'avoir renoué avec la bonne ville de Coulommiers. Etrangement, je m'y suis sentie comme à la maison...

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jeudi 20 février 2020

Un peu de tout, beaucoup de rien #38#

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Les Buttes Chaumont hésitent entre rose et gris. Je n’affectionne pas particulièrement ce quartier où, je suis pourtant propriétaire d’un petit appartement dont nous avons signé le compromis de vente, hier, non sans réserves sur l’issue de la transaction.

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D’une vie à une autre. D’une virée à Provins, la semaine dernière, à ce marathon parisien – une heure trente pour aller du métro Laumière à la Porte d’Aubervilliers. Paris, ville fiévreuse et sale où nous avons eu le sentiment désagréable d’être pris pour deux vieux cons.  De choux d’ornement dans les massifs à Villenauxe la Grande à ce fleuriste de la rue de Meaux dans le 19ème arrondissement. Et ce café trop âcre ajouté à pas mal d’amertume. Se battre et se défendre, encore et encore, pour que tous nos efforts passés n’aient pas été vains. Affaire à suivre…

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mardi 18 février 2020

C'est beau Provins la nuit

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La Tour César faiblement éclairée dans la nuit de Provins. Vision différente à défaut d’insolite de cette cité médiévale classée par l’Unesco où nous avons séjourné pour une courte escapade en amoureux mais pas que. Provins de nuit parce que de jour, il pleuvait et que mes rares photos diurnes sont grises et sans attrait.

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Après avoir déjeuné, nous sommes sortis pour faire quelques pas sur la place du Châtel et je rends grâce à la fonction nocturne de mon nouveau téléphone pour ces clichés mettant en valeur et en relief tous les plus beaux bâtiments de cette ville dont la Grange aux Dîmes, rue Saint Jean. C’est beau, Provins, la nuit.

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Comme l’an dernier, à Troyes, j’ai profité d’une offre promotionnelle veille de Saint Valentin pour tester le très bel hôtel, Aux Vieux Remparts. Hélas, je n’ai pas pu profité de la piscine, du spa et des soins car nous étions en prospection immobilière. Je rage d’autant que nous avons fait chou blanc sur tous les tableaux. De surcroit, un accès de sinusite mal venu a quelque peu gâché ce repas au restaurant de l’hôtel. Le dessert, « inspiration autour de la rose de Provins » était juste divin de délicatesse avec un sorbet, de la guimauve, un confit, un macaron parfumés du parfum de cette fleur, reine des lieux.

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A l’image de cette photo de la Table Saint Jean où j’ai déjeuné la première fois que je suis venue visiter cette superbe cité médiévale. J’ai appris de la bouche d’un agent immobilier que la maison longtemps convoitée avait, enfin, trouvé preneur et que ce « barbare » avait explosé tout ce qui faisait son caractère et son charme. Lambris, cheminée, parquet de chêne ont été mis à la benne, remplacée par du stratifié gris, du placo et des spots au plafond. J’ai été poignardée aux entrailles et c’est à cet instant là que j’ai pris pour décision de rentrer en annulant tous nos rendez-vous prévus ensuite. La page est tournée mais à Provins, je reviendrai, c’est sur et certain.

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lundi 17 février 2020

Nouveau départ

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Après la pluie, vient le beau temps dit-on. Après la tempête, le gris s’est dilué pour laisser place au ciel bleu… entre deux averses. Giboulées en avance comme le printemps au jardin. Primevères, jonquilles, jacinthes et cerisier en bourgeons ne demandent qu’à illuminer mon morne quotidien. Dans un mois, probablement, nous aurons à nouveau changé d’adresse. Cela devrait être un réel soulagement car cette vie en rase campagne ne nous convient vraiment pas. La semaine qui débute s’annonce décisive sur bien des plans. Nous avons fermé des portes pour un nouveau départ. Bon début de semaine.

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dimanche 16 février 2020

au Café du Commerce

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Commencer par le commencement de cette escapade champenoise. Jeudi matin, il pleuvait fort. Trop tôt pour récupérer notre chambre d’hôtel provinoise, nous avons opté pour un détour à Sézanne, histoire de nous restaurer bon et pas cher au Café du Commerce. Nous y avions, par le passé, déjeuner en terrasse et par temps de canicule. Ce jour là, c’est au fond du bistrot dans l’angle cosy d’une banquette en moleskine que nous nous sommes régalés en toute simplicité et à la bonne franquette d’un steak avec des frites maison à tomber et d’une crème brûlée délicieuse. Menu à 12€50 café offert par la maison. Hélas, avant de vous en dire davantage, j’ai peur de ne pas retourner de sitôt dans cette petite cité de caractère champenoise que j’affectionn(ais)e tant. Sous couvert de fêter la Saint Valentin, nous étions partis en prospection immobilière et nous avons fait plus que chou blanc…

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vendredi 14 février 2020

Quelques mots d'amour...

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Saint Valentin, ce vendredi. Je ne suis pas adepte de cette fête mais voici l'occasion de parler d'un sujet qui a animé une de nos réunions de famille quand à la faveur de notre emménagement, nous avons retrouvé, au fond d'un carton, des lettres d'amour. Lettres édulcorées échangées avec Jules au temps de nos fiançailles, il y a longtemps. Lettres écrites au Waterman pour Monsieur et au Stypen, encre turquoise pour Madame. Force est d'admettre que l'encre noire s'est mieux conservée que celle de ce stylo plume très en vogue chez les jeunes filles d'alors. C'est ainsi que nos enfants ont réalisé que lorsqu'ils auraient atteint notre âge canonique, il ne resterait rien de leurs sms ou mails enflammés sur internet et les réseaux sociaux. L'ère de la correspondance désuette sur papier velin étant bel et bien terminée. Ca les a d’un coup minés. Il ne restait déjà plus rien des débuts de leur histoire. Et puis, nous avons aussi conservé de vieilles lettres dont l'écriture ample et appliquée a suffit à ramener parmi nous, l'affection d'une grand-mère, d'une grand-tante, de vieux prétendants devenus amis... Alors, les jeunes, écrivez. Ecrivez ne serait-ce que quelques mots d'amour sur un post-it à glisser au fond d'un porte-feuille pour l'oublier et, un beau jour, le retrouver. C'était ma participation à une Saint Valentin que je vous souhaite douce si vous la fêtez. Bon weekend à tous les autres.

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mercredi 12 février 2020

Un anniversaire dans le vent

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Anniversaire que j'ai voulu annuler à cause de la tempête Ciara qui a fait rage, ce jour-là. Anniversaire de Jules en retard sur le calendrier avec mes parents et nos filles, à la bonne franquette, sans prise de tête avec au menu, un velouté de pommes de terre et un rôti de porc aux pruneaux. Et figurez vous que ça a beaucoup plu. Mes invités ont repris de tout. Ma cadette remise de sa grippe et frustrée de n'avoir pu être de la fête pour l'anniversaire de sa soeur, côté gâteau s'est surpassée. Ce brownie chocolat et noix de pecan avec ses pépites de feuilles d'or était une pure merveille. Les choux mangue noix de coco, aussi. Hélas, une fois le repas terminé, nos invités ont mis les voiles, très vite, car sur le toit en face chez nous les tuiles commençaient a se détacher. Les notres ont tenu le coup mais comme d'hab c'est internet qui nous a lâché. C'était un anniversaire dans le vent. Le suivant sera celui de Petit Filou.

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lundi 10 février 2020

Vitamine D et flan parisien

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Jeudi le ciel était bleu. L'occasion de faire le plein de vitamine D avec un shopping chartrain. Chartres où curieusement alors que la ville est entourée de la désespérante platitude de la Beauce, il faut grimper pour atteindre la cathédrale depuis Saint Guillaume. Balade dans cette cité de pèlerinages qui me laisse profondément perplexe.

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Nous ne sommes qu'à une centaine de kilomètres de Paris. Cependant, on ressent clairement l'esprit provincial, commerce inclus. On ne va pas se plaindre car nous avons trouvé ce que nous cherchions depuis longtemps dans une librairie-papeterie à "l'ancienne". Interrogation sur ces statues dont je pense avoir trouvé le sens, un peu plus loin à la faveur d'une part de flan parisien avec un plein de vitamine D, sur un banc ensoleillé. Ca fait du bien.

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Nous avons dévié de notre circuit perpétuel et nous sommes retrouvés sur cette grande place dite des halles. A croire que Chartres a la folie de ces grands espaces pavés, peuplés de statues. Ici, David et Goliath fraîchement inaugurés sur le parvis du nouveau centre administratif adossé à l'ancien hôtel de ville. Oeuvres de Christophe Charbonnel. Lequel à la suite d'une expo s'est vu commader deux de ses sculptures. C'est la règle à ce que j'ai lu. On achète au moins un objet des artistes qui exposent dans la ville. Mécénat dit-on. Il est vrai que l'ancienne mairie dans ce bel hôtel particulier du XVIIème dit de Monstescot et classé, n'est pas vraiment adpaté pour recevoir du public. Sinon, je me suis ravitaillée dans cette fromagerie Sainte Suzanne mais je n'ai pas sacrifié aux fromages de chèvre locaux. J'ai acheté du Fougerus de chez Rouzaire... La Beauce accentue mon mal de la Brie...

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vendredi 7 février 2020

Un peu de tout, beaucoup de rien #37#

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La semaine qui s'achève a été étrange. Quatre jours durant, nous avons été privés d'internet et de téléphone. Chez l'Agrume on nous a prêté un boitier 4G en invoquant des travaux pour la fibre sur notre secteur. Bien m'a pris d'appeler le service dépannage. C'était une panne. Un technicien est intervenu et tout est rentré dans l'ordre rapidement. Pour tuer le temps et profiter de quelques rayons de soleil, nous sommes allés nous balader dans le Perche du côté de Senonches.

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Coup de coeur pour ce qui semblerait être un jeune yack dans son champ. Il m'a regardé sur le bord de la route, interrogatif. Fêter la Chandeleur avec de la roussette, spécialité chartraine. Sincèrement, je préfère les bugnes. Sinon, Jules a fait des crêpes et nous nous sommes régalés. Dans les jardins, la nature est en avance à l'image de ces petites fleurs violettes. On m'a dit sur Instagram qu'il s'agissait de crocus. C'est charmant.

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Tournez manèges à Chartres avec ce carrousel pimpant sur la palce des épars. Dernière photo de mon petit IPhone 4 dont j'ai du me séparer en début de semaine pour cause d'obsolescence totale. La plupart des applis sont devenues invalides, lundi matin. Depuis, j'étrenne et je traine un nouvel engin lourd comme un âne mort au fond de mon sac à main. Trop grand mais c'est la norme à présent. Sa seule fontion qui m'amuse est un podomètre. Ca me force à marcher plus car je suis loin des 10.000 pas quotidiens recommandés par les professionnels de santé. Pour les photos, malgré davantage de pixels, il me déçoit un peu. Bon weekend à vous. Dimanche, je reçois les enfants.

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mercredi 5 février 2020

Velouté de pommes de terre

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De la soupe, oui, à condition qu'elle soit sexy et gourmande. C'est la raison pour laquelle, j'ai craqué pour ce petit bouquin à moins de 5€ au supermarché voisin quand j'ai vu la mine de recettes de soupes gourmandes qu'il renfermait. Edition Larousse, ceci explique peut-être cela. Outre ce velouté de pommes de terre à tomber parterre, j'avais déjà testé un panais-carottes-épices que je n'ai pas pensé à photographier. Velouté bon pour la santé, le moral et le porte-monnaie. Voici comment le réaliser :

  • 2 belles pommes de terre Binjte
  • 1 petit oignon jaune
  • 1 demie tablette de bouillon de légumes (bio)
  • 25cl de lait 
  • un peu de beurre demi-sel
  • un tour de moulin à poivre
  • un peu de parmesan râpé et si vous avez des copeaux pour la déco
  • ciboulette 

Faire suer l'oignon hâché dans le beurre. Ajouter les pommes de terre en cubes avant de verser bouillon et lait. Faire cuire pendant 30 minutes environ. Mixer. Incorporer le parmesan et donner un tour de moulin à poivre. Parsemer de ciboulette. Servir chaud. Oui, c'est tout pour un instant de pur plaisir. Je gage que des recettes de ce petit livre, dans ce blog, vous allez souper !

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