Je fais habituellement cette recette avec des poires

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Mais une grappe de raisin à l'abandon dans le compotier et une mauvaise journée, jeudi, m'ont soufflé l'idée de la modifier. Pour ces deux ramequins en terre, compter un oeuf entier, 4 cuillères à soupe de crème, 2 cuillères de sucre et un doigt de Muscat corse. Le tout saupoudré avec des amandes effilées, environ au four une vingtaine de minutes à 200° et le tour est joué pour ces petits gratins de fin d'été à déguster tièdes ou froids. Ici, photographiés avec ma lavande. Restons au sud car j'ai du mal, dans ma tête, à rentrer de mon périple lyonnais... Bon dimanche.