lundi 31 juillet 2017

BALADE à ORGEMONT

Une vue à tomber. Telles ont été les paroles de Valérie Pécresse quand elle est venue inaugurer le site. La Butte d'Orgemont, ancienne carrière sur la commune d'Argenteuil dans le Val d'Oise a été réaménagée à des fins de promenade, de loisirs et sans un souci de démarche écologique. On domine Paris et la vue est effectivement à tomber. Ayant lu beaucoup de bien sur l'endroit sur les réseaux sociaux, j'ai voulu aller m'y promener dimanche après midi. Ce sont pas moins de 400 cerisiers de Montmorency qui ont été plantés et je... [Lire la suite]

dimanche 30 juillet 2017

TARTARE FRAISES et NECTARINES

Voici une recette colorée, très estivale dénichée sur Cuisine Actuelle, le tartare acidulé fraises et nectarines. On peut mettre d'autres fruits jaunes. Je vous livre cette recette tonique et rafraîchissante : Faire un sirop avec de l'eau, du sucre et de la vanille. Laisser infuser jusqu'à refroidissement. Détailler les fruits en petits morceaux. Dresser dans des cercles. Ajouter de la menthe ciselée avant de verser le sirop. Servir très frais. C'est un délice  !
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vendredi 28 juillet 2017

LILI MARLENE à SON APOGEE

Sur ma terrasse, mon rosier Lili Marlène est à son apogéeBon weekend *******
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mardi 25 juillet 2017

MARCHE D'ETE

Marché d'été à Versailles Notre Dame et étals en nombre restreint pour cause de congés. Les versaillais sont à la plage et les commerçants présents ont du temps pour mieux vous conseiller sur le meilleur melon à acheter puisque c'est le pic de la saison.   Flâner, bien choisir pour remplir son panier, boire un café et regarder à l'aune des prunes et autres pâtissons, l'automne, à pas comptés arriver sur la pointe des pieds. Espérons qu'à l'image de ce beau tournesol, nous aurons encore de belles journées.
dimanche 23 juillet 2017

CABILLAUD à LA PORTUGAISE

J'avais déjà donné cette recette. Je recommence car elle est délicieuse, haute en saveurs et en couleurs et, surtout, réalisable en version "cuisine du placard", un soir à l'improviste. En effet, nous avons toutes, en principe, du poisson surgelé au congélateur, une boite de tomates pelées et quelques olives au fond du placard. Un dos de cabillaud surgelé par personne 1 petite boite de tomates pelées des pommes de terre à chair ferme 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 oignon bouquet garni, sel et poivre ail si... [Lire la suite]
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vendredi 21 juillet 2017

SAFARI en SEINE et MARNE

Tôt, samedi matin, à l'heure du petit déjeuner des grands fauves, nous sommes arrivés au Parc des Félins situé à Lumigny-Nesles-Ormeaux en Seine et Marne. Safari assuré dans un espace boisé, immense, où vivent des félins dans des conditions qu'on a voulu optimales pour eux. C'est pour cette raison qu'il est conseillé aux amateurs de visiter cet endroit en plusieurs saisons. C'est parti. Il est très difficile de vous montrer toutes mes photos. Je me contenterai, donc, de publier les plus réussies. Nous avons entamé la visite,... [Lire la suite]

mercredi 19 juillet 2017

OEUF en GELEE

Figurez-vous que l'oeuf en gelée reprend du service à table. Il est à nouveau à la mode. J'ai vu ça passer sur les réseaux sociaux et autres sites culinaires. J'ai donc acheté une boite de poudre perlimpin pour en faire. J'ai suivi le mode d'emploi. Ce n'est pas compliqué et on choisit la garniture qu'on veut. Ici, des dés de jambon et des petits pois surgelés cuits à l'anglaise. Servi frais avec de la salade, cet oeuf en gelée a fait son effet boeuf. A retenir pour une entrée plus festive.
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dimanche 16 juillet 2017

LA TOUR EIFFEL FAIT son SHOW

J'ai la chance d'avoir le privilège d'assister aux feux d'artifice sur la Tour Eiffel depuis ma terrasse. C'était le cas, à 23 heures tapantes, ce 14 juillet. D'abord, la grande demoiselle de fer scintille, histoire de mettre nos sens en ébullition et c'est parti pour trente minutes de bonheur. Le ciel de Paris s'embrasse au son d'une musique et de commentaires de Stéphane Bern que nous avons en arrière plan à la télévision. C'était magique et fabuleux. Ne sachant pas si l'an prochain, je serai encore à cette adresse,... [Lire la suite]
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samedi 15 juillet 2017

DEFILE AERIEN 2017

J'étais à mon poste d'observation depuis un moment, déjà, mais j'ai failli rater le rush de la Patrouille de France dans le ciel parisien. Heureusement, qu'il y avait la télé. Je me suis donc précipité et j'ai mitraillé ce défilé aérien, un peu à l'arrache, sans prendre soin de bien régler mon objectif. Ca ne fait rien, les photos parlent toutes seules. Que dire de cette belle prestation observée de la Concorde par Monsieur Macron et Monsieur Trump, réunis ? Pas grand chose. Avoir une pensée pour les victimes de l'attentat de... [Lire la suite]
samedi 8 juillet 2017

PARIS PLAGES 2017

Tous les ans, je guette Paris Plages, non pour la manifestation par elle même mais, pour son affiche. Cette année, je suis servie puisque qu'il y a deux illustrations. Une pour  Parc Rives de Seine et l'autre, pour le Bassin de la Villette. Cette année, comme l'an dernier, les rives vont se trouver sous haute surveillance et il faudra montrer patte blanche pour accèder aux diverses activités. La seule fois où je me suis posée sur un transat en bord de Seine, c'était au lendemain de la naissance de Petit Poucet. J'attendais,... [Lire la suite]
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