jeudi 30 novembre 2017

BAVETTE à L'ECHALOTE

Ca fait partie des grands classiques de nos plats de bistrot que pourtant, nous ne cuisinons que rarement à la maison. Dommage car c'est goûteux pour qui aime le boeuf et très simple à réaliser. Encore faut-il avoir le bon boucher car la bavette ne doit pas ressembler à de la semelle, ni rendre de l'eau à la cuisson. Je mange peu de viande et je me sers chez mon boucher de toujours, rue de la Paroisse à Versailles. Ici, servie généreusement avec des pommes de terre bijnte coupées en dés et rôties avec du beurre et un peu d'huile. ... [Lire la suite]
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mercredi 29 novembre 2017

TENUE CORRECTE EXIGEE

Ca se passait, hier soir, à l'Opéra Royal de Versailles et pour la circonstance, une tenue correcte était exigée. Honnêtement, je ne savais pas quoi mettre. Je ne voulais être ni trop, ni trop peu pour ce que les amateurs qualifient "d'orgasme lyrique". J'ai donc opté pour une tenue chic et sans ostentation avec une jupe noire, patron étalon Femme Actuelle 1996 taillée dans un très beau polyester Mondial Tissus et ce top Burda 111 10/2017 sans volant, ni basque. Ce brocart assez médiocre provient de chez Tissus.net. Je ne savais... [Lire la suite]
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lundi 27 novembre 2017

CA SENT le SAPIN

Samedi, je suis allée à Versailles faire les courses du Père Noël. Il s'achalande dans un petit magasin de jouets, rue Royale où sous la bise, il faisait un froid de gueux. Avenue de Saint Cloud, sur le marché aux fleurs, ça sentait bigrement bon le sapin. Le nez en l'air, rougi par le vent, j'ai rêvé en regardant de bien plus jolies vitrines que celles de ma banlieue. Bientôt décembre, bientôt l'Avent. Bonne semaine à vous.
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dimanche 26 novembre 2017

LES DENTS de LA MER

Dimanche dernier au marché, j'ai craqué pour de belles darnes de requin. J'avais goûté ce poisson, bien cuisiné, avec une sauce verte chez le Petit Marquis à Versailles. Je n'ai pas eu le courage de me lancer dans une telle préparation et, j'ai trouvé sur internet cette recette simplissime avec vin blanc, échalotes et tomates cerise. La voici : Hâcher finement les échalotes (ici, des roses en grappe de très bonne qualité ), éponger, saler, poivrer les darnes de poissons. Dans une sauteuse et du beurre, faire fondre les échalotes... [Lire la suite]
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samedi 25 novembre 2017

SUGAR BABY LOVE...

Je n'aime pas aller aux Galeries Lafayette. Je passe généralement au large de ce grand magasin qui évoque pour moi, trop de mauvais souvenirs professionnels. Cependant à Noël, je fais un effort pour immortaliser le sapin sous la célèbre coupole. Cette année, je ne sais pas quelle mouche a piqué ceux qui ont eu l'idée de créer cet arbre kitsch constellé de friandises dans de l'aluminium. Cet arbre ne reflète en rien l'esprit chic parisien du lieu même s'il est aisément photogénique. Sincèrement, ça me fait songer à du Jeff Koons... [Lire la suite]
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mercredi 22 novembre 2017

GÂTEAU dit DE GRAND MERE

J'avais cette recette depuis bien longtemps sans l'avoir jamais tentée. Elle n'est pourtant pas bien difficile à réaliser avec le bon goût des choses simples dont on ne se lasse jamais. Je vous donne, en ce mercredi jour des enfants, la recette de ce gâteau dit de grand-mère. 180 grammes de farine 125 grammes de sucre 100 grammes de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure du sucre glace et le jus d'un citron (glaçage) confiture Dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu.... [Lire la suite]
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lundi 20 novembre 2017

EN ROUTE VERS NOËL

Samedi, je suis allée faire quelques courses à Paris. Chez Modes et Travaux, je suis sortie bredouille tant j'ai été déçue. J'ai, ensuite eu beaucoup de mal à trouver des bijoux fantaisie à mon goût pour assortir à ma robe de Noël. Dépitée, j'ai poussé jusqu'au Boulevard Haussmann voir les vitrines. Voici donc le premier billet Esprit de Noël avec les animations du Printemps. Comme chaque année, elles sont sponsorisées par de grandes marques et peu d'affluence, encore, en ce samedi gris alentours les grands magasins.... [Lire la suite]
samedi 18 novembre 2017

LE CHAT de SIMENON

Ca se passait, mardi soir, au Figuier Blanc à Argenteuil. Je fréquente habituellement le lieu pour ses salles de cinéma que je trouve infiniment agréables avec ses places à prix modéré. Ce centre culturel affiche un programme très intéressant avec des spectacles à succès tel ce Chat de Georges Simenon, pour la première fois adapté au théâtre par Didier Long avec en tête d'affiche, Myriam Boyer et Jean Benguigui. La très belle salle à l'étage est rapidement comble. Surprise, nous sommes placés au premier rang devant la... [Lire la suite]
jeudi 16 novembre 2017

LA NUIT, TOUS les CHATS SONT GRIS

Un manteau, j'ai fait un manteau et, j'avoue, ce premier manteau m'a donné du fil à retordre. En plus, un aveu, sans préambule, je me demande à quel point il ne me porte pas la poisse... En effet, depuis que j'ai commencé avec lui, tout va de travers. J'ai même perdu mon alliance, cette première soirée où je l'ai porté. Finalement, ce tissu de chez Tissus.net à bas prix pourrait être un atout car je suis supersticieuse et il pourrait finir dans le bac à collecte de vêtements sous peu... Il fera, peut-être, une heureuse. Du... [Lire la suite]
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mardi 14 novembre 2017

JOUR de MARCHE PLUVIEUX

Dimanche, le moral dans les chaussettes, j'ai eu envie d'aller faire mon marché à Versailles en dépit de la pluie. Le Roi Soleil était en grève. A peine étions-nous garés que le déluge s'est abattu sur le ville royale et malgré nos parapluies, nous nous sommes engouffrés, à la hâte, au Chat qui Prise pour y prendre un café en guettant une petite accalmie. Ensuite, les pieds dans les flaques nous avons réussi à faire notre marché chez mes commerçants habituels, fidèles au poste malgré la pluie. En rejoignant l'avenue de... [Lire la suite]
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