DSC01987

Parce que mieux consommer, ça se décide, tous les samedis, je vais au marché. Sauf qu'hier, il a plu des cordes toute la journée. Je suis donc allée à Herblay, là où les aveyronnais ont ouvert une halle coopérative où ils vendent des produits issus de leur terroir et d'une agriculture vertueuse. J'ai découvert ce lieu pendant les fêtes. C'est beau, c'est bon et ce n'est pas plus cher qu'ailleurs.

halles aveyronnaises

Cette mosaïque ne vous montre ni leur viande, ni leur charcuterie, ni leur fromage d'une qualité exceptionnelle. J'ai voulu des couleurs pour chasser la grisaille. J'ai acheté des pommes du Limousin, de la salade du Vexin et des yaourts aux marrons des hauts plateaux de la Loire. J'ai fait du repérage en vue de créer un "board", le truc en vogue sur les réseaux sociaux pour l'apéro. C'est pour fêter l'anniversaire de mon aînée et de Jules. Il s'agit de constituer un tableau artistique sur un plateau en bois avec de la cochonaille, du fromages, des fruits frais ou secs, des légumes, etc... Monsieur Gendre, auvergnat du Cantal et cuisinier de profession doit se charger du repas. Ca devrait lui plaire même si ma fille m'a dit qu'on ne mélangeait pas bougnats et cantalous. Tant pis. J'en profite pour lui souhaiter, ce dimanche, un très joyeux anniversaire ! Aux autres, un bon dimanche.