mercredi 31 janvier 2018

LA CUCUZZA

Honnêtement, j'ai un avis est très partagé sur cette pizzeria de la rue des Moines à Paris où nous avons fêté l'anniversaire de Jules avec nos lyonnais. La blogo ne tarissait pas d'éloges sur cette adresse et à chaque fois que nous avons voulu la tester, elle faisait salle comble. Cette fois-ci, nous avions réservé via la Fourchette... Et peut-être, est-ce là que le bât blesse car nous avons été reçus comme des chiens dans un jeu de quilles et relégués à l'annexe, c'est à dire une petite boutique à côté où la luminosité était très... [Lire la suite]

lundi 29 janvier 2018

LA SEINE au PONT ALEXANDRE III

Chavirée par ce qui s'était passé sous mes fenêtres, la veille au soir, j'ai pris à Saint Lazare, la ligne 13 pour aller voir la Seine sous le Pont Alexandre III. J'avais besoin de me distraire. La brume humide, sur Paris était depuis le matin, tenace et le soleil peinait à déchirer la grisaille. Ce gris parisien qui n'est pas de Payne comme le décrivait si bien, un certain Henry Miller. Certes, je ne suis pas allée au même endroit que lors de la crue de juin 2016, mais j'ai trouvé la Seine beaucoup moins... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 06:41 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
dimanche 28 janvier 2018

TRESSE FEUILLETEE SAUMON et POIREAU

Voici un des mes grands classiques dominicaux, la tresse feuilletée saumon et poireau. Je ne sais plus où j'avais déniché cette recette qui fait toujours son petit effet à table. Je ne suis pas une blogueuse culinaire et je n'ai pas détaillé les étapes pour le tressage de la pâte feuilletée. Je vais tenter de vous donner la marche à suivre avec des mots. 1 pâte feuilletée pur beurre 2 dos de saumon si possible surgelés (le frais rend trop de gras) 1 beau poireau 1cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 pincée de Comté... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 07:40 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
vendredi 26 janvier 2018

L'HEURE BLEUE

L'heure bleue sur Paris, mercredi soir. J'aime cette vue sur la Tour Eiffel qui scintille de tous ses feux alors qu'à ses pieds, les eaux de la Seine ne cessent de monter. Etrange semaine que celle qui s'écoule trop lentement à mon goût. Je m'ennuie ferme et je suis d'humeur bougonne. J'attends du courrier qui n'arrive pas. Serait-il noyé dans la Seine puisqu'elle inonde, aussi, la ville où je vis. Demain, j'irai à Paris. Hélas, je me connais. Je vais rester dans ma zone de confort autour de la Gare Saint Lazare pour faire mes... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 06:01 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
jeudi 25 janvier 2018

Y'A PLUS de SAISON !

J'ai profité, l'autre jour, d'un pâle et rare rayon de soleil pour sortir inspecter ma terrasse. J'ai cru avoir des hallucinations en apercevant dans la balconnière deux minuscules fraises bravant l'hostilité de l'hiver pour mûrir. Le reste, aussi, est au taquet et je redoute comme nombre de jardiniers en herbe ou pas, des gelées tardives au printemps. Alors quid novi en cette fin janvier dans mes plantations ? Le camélia a des boutons. Lui, c'est normal. C'est un sujet hivernal et ce sont ses dernières fleurs avant le mois de... [Lire la suite]
mercredi 24 janvier 2018

POMMES au FOUR VANILLE et CIDRE

Quand j'ai vu cette recette sur TF1 présentée par Laurent Mariotte, elle m'a de suite séduite. Seule entorse, j'ai utilisé de la vanille en poudre à la place des gousses que je n'avais pas en réserve. Nous avions un fond de bouteille de cidre de Fouesnant à terminer. Ca tombait bien pour essayer ces pommes au four cidre et vanille. Un dessert bon marché qui peut faire grand effet si vous avez des invités. 1 pommes par personne - ici des Canada grises du beurre 1/2 sel de la vanille en gousse ou en poudre du sucre à votre... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 06:39 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

dimanche 21 janvier 2018

MIEUX CONSOMMER, ça SE DECIDE

Parce que mieux consommer, ça se décide, tous les samedis, je vais au marché. Sauf qu'hier, il a plu des cordes toute la journée. Je suis donc allée à Herblay, là où les aveyronnais ont ouvert une halle coopérative où ils vendent des produits issus de leur terroir et d'une agriculture vertueuse. J'ai découvert ce lieu pendant les fêtes. C'est beau, c'est bon et ce n'est pas plus cher qu'ailleurs. Cette mosaïque ne vous montre ni leur viande, ni leur charcuterie, ni leur fromage d'une qualité exceptionnelle. J'ai voulu des... [Lire la suite]
vendredi 19 janvier 2018

TROIS ou QUATRE CHOSES

Trois ou quatre choses et des photos éparses parce qu'en ce mois de janvier, j'ai du mal à trouver des sujets pour alimenter ce blog. Le soufflé des fêtes est retombé. Il faut retrouver son souffle en attendant le printemps qui est encore loin. Du mimosa dans la vitrine d'un fleuriste à Parly 2 où nous sommes allés chez George acheter nos capsules de café. Parly 2 toujours plus chic et plus classieux à la suite d'une récente rénovation. Bientôt deux nouvelles enseignes que j'aime beaucoup vont ouvrir. Une raison de plus pour revenir... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 07:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
mercredi 17 janvier 2018

ON EST MAL PATRON, ON EST MAL !

Voici une recette de baba au rhum express copiée sur le site du discounter Lidl. J'ai douté avant d'essayer car tout me paraissait trop facile mais quel bonheur, à la dégustation. Bien présentés ces petits babas confectionnés dans mon vieux moule acheté chez Edouard à Provins au temps je vivais dans le coin feront, à l'avenir, le bonheur de mes invités. Recette testée et approuvée par Monsieur. Pour 4 babas, il vous faut : 75 grammes de farine 2 oeufs 30 grammes de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 cl de lait 1/2 sachet... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 06:14 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
lundi 15 janvier 2018

UNE BALADE à MARLY

Dimanche, il a fait miraculeusement beau. J'ai eu envie d'une saine promenade. Le parc de Marly le Roi non loin de chez moi s'est imposé de lui-même pour cette première sortie au grand air de l'année. Les dénivelés du lieu à l'orée de la Forêt de Marly sont parfaits en marche rapide pour le cardio. J'ai fait le voeu que 2018 serait très nature. Voici une bonne entrée en matière. De plus, ce parc est atypique et les enfants adorent arpenter ce qui reste au sol du fantôme la "résidence secondaire" d'un certain Louis XIV qui... [Lire la suite]