mercredi 5 décembre 2018

Couscous du placard, façon Objectif Top Chef

C'est une jeune candidate de l'émission Objectif Top Chef qui m'a soufflé l'idée. Bien entendu, son couscous recette de famille bien que recalé par le chef Etchebest était plus élaboré que celui-ci mais il y avait matière à copier. De la semoule avec des petits raisins cerclée, une boite de légumes de couscous, une côte d'agneau et son jus de légumes avec une pointe de harissa et le tour était joué pour un plat presque gastro très économique. Une bonne idée pour recevoir des amis à l'improviste. Nous nous sommes régalés !