mercredi 6 mars 2019

Quiche thon et tomates

DSC03696

Depuis le temps que j'entends ma fille parler de cette fameuse quiche au thon que Petit Poucet aime tant, je me suis lancée. Je me suis inspirée d'une recette entrevue sur internet, moutarde en moins car je l'ai oubliée. Il faut avouer que hier, il y avait de l'eau dans le gaz entre Jules et moi à cause de cette satanée maison de Verneuil sur Avre que nous avons renoncé à louer pour toutes les raisons et plus encore que celles énumérées dans mon post précédent. Retour à la case départ. Heureusement que ma propriétaire actuelle n'est pas pressée de nous voir partir. 

  • 1 pâte feuilletée au beurre
  • 1 boite de thon en miettes
  • 2 oeufs
  • 25cl de crème fraîche (ici légère car je suis au régime)
  • des tomates cerise ou en rondelles
  • gruyère râpé
  • thym, poivre
  • moutarde facultative

Etaler la pâte dans un moule à tarte. Battre les oeufs en omelette, poivrer, ajouter la crème et la thon. Bien mélanger avant de répartir sur la pâte. Répartir des tomates, parsemer de thym et de gruyère avant de mettre au four thermostat 210° pendant 30 minutes environ. Servir chaud ou froid en été avec une salade verte. C'est la pure cuisine du placard, simplement savoureuse. Je recommencerai.

Posté par Armelle-L à 07:21 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , ,