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Comme l'année dernière, j'ai réduit en menus morceaux mon pain rassis pour en faire un pudding Christmas à ma façon. Du pain rapporté de Lyon et les bananes de Petit Filou oubliées à son retour à la maison. Tout un symbole. Même recette de base avec une variante sur la garniture. Aux bananes, j'ai ajouté des raisins blonds macérés dans du rhum. Tradition et voeu pour que les fêtes soient belles. Une recette que le chef Thierry Marx aurait pu donner dans son recueil spécial produits des Restos du Coeur. Il a raison en affirmant que s'affirmer en cuisinant de simples produits de base est bon pour moral et santé en cas de précarité. Encore faut-il savoir maitriser quelques règles élémentaires de la cuisine et avoir cette culture ancrée en soi. Ne pas oublier que j'ai connu quelques mois de vaches maigres quand ma boite a coulé et, que c'est alors, que j'ai trouvé le goût de cuisiner bien, bon et pas cher. Bon appétit.