mercredi 6 mai 2020

Cake salé à la courge butternut

Le joli mois de mai est de retour avec ses fichus saints de glace. Le bon moment pour expérimenter la courge butternut puisqu'elle faisait partie du panier de mon producteur qui, ce mercredi, rouvre la cueillette. Quelques heures seulement par semaine en attendant le total déconfinement. Honnêtement, je ne suis pas fan de cette cucurbutacée mais, en ces temps de confinement, on se contente de ce qu'on trouve en ravitaillement. De la soupe d'abord car la courge était énorme. Trop sucré à mon goût. Ensuite, en cake salé, recette... [Lire la suite]