mercredi 17 juin 2020

Flan antillais à la noix de coco

A l'assiette ce flan de mon enfance car trop pressée de le démouler, je l'ai abîmé sur un côté ou bien quelques minutes de cuisson supplémentaires auraient-elles été nécessaires. Manquait aussi un peu plus de caramel Pas grave, c'est bon quand même car nombre de recettes circulent sur la toile. On remplace, désormais, le lait non concentré par du lait de coco et ça me laisse dubitative. J'ai donc puisé dans mes souvenirs, les ingrédients pour un flan comme celui que faisait ma maman. 1 boite de lait concentré sucré 2 petites... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 07:06 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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