mardi 11 août 2020
Gaspacho fraîcheur concombre et menthe
Le mercure grimpe. On ne tardera pas à parler de canicule. Voici une recette fraîcheur de gaspacho simplissime. Il suffit de mixer un concombre coupé en dés, épépiné avec un yaourt à la grecque et quelques feuille de menthe préalablement rincées à l'eau froide. Un peu de sel, un tour de moulin à poivre et le tour est joué pour un repas d'été léger accompagné d'une salade, d'oeufs durs, de poisson froid. A vous de choisir. Bon appétit.