mercredi 21 octobre 2020

Ma tarte aux oignons roses de Roscoff

Si j'ai déjà donné, ici même, la recette des tartines aux oignons roses de Roscoff (encart ci-dessous), voici la version tarte salée avec une pâte brisée maison. Mélanger 200 grammes de farine et 50 grammes de poudre de noix avec 125 grammes de beurre mou, un jaune d'oeuf, un peu de sel, un peu de poivre et, éventuellement, un peu d'eau. Former une boule, filmer, réserver au moins deux heures au frais. Détailler en petits morceaux deux beaux oignons roses et les faire fondre à la poêle et à feu doux dans du beurre demi-sel. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 06:51 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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