dimanche 31 janvier 2021

Poulet laqué au sésame et tagliatelles de carottes

Recette Laurent Mariotte dans sa quotidienne des Petits Plats en Equilibre sur TF1 que j'ai tout de suite notée dans la liste de mes menus de la semaine. Recette rapide et efficace. Pour réaliser ce plat, il vous faut : des aiguillettes de poulet 2 ou 3 belles carottes du miel 2 cuillères de sauce soja sel, poivre et poivre blanc du sésame de la coriandre fraîche A l'aide d'un économe, détailler les carottes en tagliatelles. Dans un peu de beurre, les mettre à suer avec du miel, un peu d'eau, sel et poivre blanc.... [Lire la suite]
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samedi 30 janvier 2021

Un si grand soleil VS Ici tout commence

Si vous me lisez depuis un certain temps, vous n’êtes pas sans connaitre mon faible pour la série-soap de France 2, « un si grand soleil ». Nous en sommes à la saison 3 et je me demande si la chaîne publique va réussir avec son modeste budget à poursuivre l’aventure, compte tenu, aussi, des freins sanitaires. Lors du confinement d’automne, la série à l’arrêt, par curiosité, je me suis mise à regarder sur TF1, « Ici, tout commence ». Au début, je n’ai pas été emballée mais, seuls les imbéciles ne changent pas... [Lire la suite]
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vendredi 29 janvier 2021

On ne change pas une équipe qui gagne

Je vous dois une explication. Au matin du 1er janvier, écoeurée par l'année qui venait de s'écouler et agacée par les bugs à répétitions de Canalblog, j'ai purement et simplement supprimé mon blog, ici présent. Impulsion, pas vraiment car en amont, j'avais bataillé dur contre moi-même pour aller au bout de la ligne, au 31 décembre pour tirer ma révérence proprement. Je me suis installée sur WP et je vous ai invités à me suivre. Sauf que... Mal à l'aise pour rédiger mes articles, nostalgique de mes écrits passés, orpheline de... [Lire la suite]
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jeudi 28 janvier 2021

Douce parenthèse columérienne

Philippe Bouvard natif de la bonne ville de Coulommiers a écrit quelque part « la Brie est comme sa terre argileuse, elle colle aux godasses. On a du mal à s’en détacher ». Il disait par là qu’on y restait attaché malgré tout, malgré soi et il avait raison. Moi, en tout cas, je reste fidèle à ma coiffeuse. La bonne excuse pour aller me ressourcer tant que nous ne sommes pas à nouveau confinés. Petit détour pour une saine balade dans le Parc des Capucins baigné d’une belle lumière de janvier. Gertrude, l’oie... [Lire la suite]
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mardi 26 janvier 2021

Le Zouave a du souci à se faire

Saint Just Sauvage au sud du département de la Marne, là où flirtent l’Aube et la Seine. La Seine écumante, bouillonnante a noyé les paysages alentours. Rien de grave, rien de méchant pour l’instant pour tous ceux qui vivent là, accoutumés à ces débordements. Pourtant ces crues sont scrutées depuis Paris car elles n’annoncent rien de bon pour le Zouave du Pont de l’Alma. C’était notre première sortie de l’année. Nous avons voulu tester un supermarché un peu plus grand que celui plus proche de chez nous histoire de... [Lire la suite]
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lundi 25 janvier 2021

Où on reparle de confinement

Nous sommes lucides. Nous ne couperons pas à ce confinement, troisième du nom. Lequel me ferait presque regretter mon ancien blog histoire de garder trace de cette histoire qui a considérablement changé nos modes de vie depuis un an. Pourtant, en regardant les images des sommets enneigés comme jamais depuis bien longtemps, je me dis qu’à toute chose malheur est peut-être bon. Moins de déplacements et par là même moins pollution à l’échelon non pas national mais, international pourrait, qui sait, inverser très sensiblement la... [Lire la suite]
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dimanche 24 janvier 2021

Des poireaux pour changer des endives au jambon

Oui, je sais, pas très glam cette recette, un dimanche sauf que pas grand chose à raconter en ce mois de janvier qui s’étire mollement. L’idée est de Laurent Mariotte. Lequel semble de retour sur terre avec des recettes abordables au quotidien telle cette variante de l’endive au remplacée par des poireaux dans son rouleau de jambon et sous sa sauce béchamel. Bonne idée car je trouve les endives chères cet hiver. La recette reste la même et consiste à faire cuire à l’eau les poireaux pour les attendrir. Il faut les laisser reposer... [Lire la suite]
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samedi 23 janvier 2021

Anne-Claire VS Marie-Sophie

Chez TF1, on aime bien les prénoms composés. Marie-Sophie Lacarrau, depuis le début de l’année a remplacé l’irremplaçable Jean-Pierre Pernaut aux manettes du JT de 13 heures. Certes, je ne l’ai aperçue qu’en diagonale mais je n’ai pu m’empêcher de la trouver trop discrète et à peine audible. Il faut dire que pas facile d’égaler la voix de stentor de celui qui l’a précédée. Je n’ai pas pu m’empêcher, non plus, de faire un semblant de parallèle entre le style de cette nouvelle venue et celle qui officie à sa place, le weekend,... [Lire la suite]
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vendredi 22 janvier 2021

Carrot cake à ma façon

Hier, c’était l’anniversaire de ma grande fille. Peut-être nous verrons-nous la semaine prochaine. En attendant, j’ai voulu marquer le coup avec un carrot cake à ma façon. Ainsi, j’ai liquidé pas mal de sachets ouverts dans mes placards depuis longtemps – poudre d’amandes et raisins secs – ainsi que les carottes de mon dernier ravitaillement avant qu’elles s’abiment. 3 belles carottes râpées 4 oeufs 175 grammes de sucre roux 175 grammes de poudre d’amandes 75 grammes de farine semi-complète le jus d’une orange gingembre et... [Lire la suite]
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lundi 18 janvier 2021

La meilleure boulangerie de France

Chouette. Ce lundi, Bruno et Norbert sont de retour. Habituellement, l’odeur du fournil revient sur nos écrans en même temps que celle de la rentrée des classes. La Covid-19 a tout chamboulé jusque dans nos rituels télévision. M6 nous promet un road trip gourmand. Tout un programme. L’affiche à elle seule est une invitation à la balade. Je ne sais pas où cette photo a été prise mais c’est la preuve par l’image que nos campagnes et nos villages ont un charme fou. La voiture rouge serait-elle un clin d’oeil à la Micheline de Julie qui... [Lire la suite]