mercredi 31 août 2022

Quand mon flan parisien devient lyonnais

Flan parisien à la mode lyonnaise puisque c'est chez les enfants que j'ai réalisé ce dessert qu'on ne présente plus. J'ai voulu faire plaisir à mon fils friand de cette pâtisserie boulangère. Je m'étais déjà essayée sur une recette de Laurent Mariotte au chocolat. Par précaution, j'ai donc adopté cette base pour celui-ci à la vanille de la Réunion puisque ma belle fille avec des gousses de cette contrée lointaine. Elle avait commandé à son boulanger une pâte sablée toute prête pour me faciliter la tâche et si je n'aime pas trop ce... [Lire la suite]
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lundi 29 août 2022

Le jardin des délices

Vendredi, nous avons fait notre rentrée en Normandie. Arriver et faire le tour du jardin après avoir trié toutes les pubs dans la boite aux lettres pour voir si elle ne renfermait pas quelques mauvaises nouvelles telle celel tombée mi-juillet. Lentement, le vert se faufille dans le jaune paillasson d'un été tragiquement sec. Au potager, les pieds de fraisiers et la verveine citronelle font de la résistance. Ces fichus hibiscus que je n'aime pas continuent à fleurir mais rien à faire, je sais que je ne les garderai pas. Trop... [Lire la suite]
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dimanche 28 août 2022

Balade à 2 dans le vieux Lyon

Dimanche matin, avant la chaleur, nous nous sommes échappés à deux pour une balade dans le vieux Lyon. Nous avons pris le bus et sommes descendus Place Bellecour. Si je suis tout à fait honnête, je ne trouve rien de cassant à cette grande esplanade où galope bien esseulée, la statue équestre de Louis XIV. Direction l'autre côté de la Saône pour monter à Fourvière. Avantage d'être seuls dans la ville, on la découvre sous un autre angle plus personnel puisque je préfère de loin les rives de la Saône à celles du Rhone. C'est la... [Lire la suite]
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samedi 27 août 2022

Un si Grand Soleil - Saison 5

Ou comment terminer la saison estivale avec l'ouverture d'une saison 5 de cette série télévisée à laquelle je suis fidèle depuis quatre ans. Quatre ans, c'était quelques semaines avant le départ à la retraite de Jules. Comment ne pas y songer ? Comme tous les ans, des personnages vont tomber ou s'en aller. Il reste, heureusement, un noyau dur qui tient bon et tisse le fil de toutes ces petites histoires. Finalement, on pense regrettable de voir partir un personnage auquel on s'était attaché mais on s'y fait très vite et très bien.... [Lire la suite]
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jeudi 25 août 2022

Monchat, mes chatons et mon château

Les enfants résident à Lyon Montchat ou Lyon 3 et cette année, nous avons réussi à louer le loft Airbnb où nous étions il y a deux ans. La propriétaire est vraiment sympathique et même si les tarifs sont un peu élevés, c'est cosy, tranquille, confortable. C'est la raison pour laquelle, nous n'y sommes restés que quatre nuits. Le reste, nous avons squatté chez les enfants. Je suis toujours sous le charme de cette fresque colorée sur un mur du quartier.  La chaleur a été redoutable et j'en ai beaucoup souffert.... [Lire la suite]
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mercredi 24 août 2022

I'm back from Lyon via Paris

La Gare de Lyon, un matin du 15 août, sous un ciel hésitant. Mes parents nous ont accompagnés en voiture depuis Versailles et je me sens nerveuse car, pour la première fois, je prends le Ouigo pour aller à Lyon. J'espère que les bagages sont correctement calibrés pour ne pas payer de supplément et que le trajet se fera sans faille car depuis le début de l'été, les déboires pour les usagers de la SNCF vont bon train. Sans jeu de mot. Nous sommes très avance mais comme lorsqu'on prend l'avion, il est vivement recommandé d'être... [Lire la suite]
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lundi 15 août 2022

En route pour Lyon et en Ouigo !

En route pour Lyon via la gare de Lyon puisque cette fois-ci, nous prenons le rail.C'est notre semaine de garde des bouchons.En attandant, le blog se met en pause pour une dizaine de jours.On se retrouve très bientôt ! *******
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dimanche 14 août 2022

Risotto d'Ebly® et poisson

En prévision de notre départ à Lyon, j'ai voulu vider et optimiser mes réserves entre frigo et placards. Un tout petit filet de poisson surgelé, un fond d'Ebly et pas grand chose ont donné à cette cuisine dite économique quelque chose de gastro. J'ai eu idée de faire un simple risotto de blé avec un bouillon de légumes, de l'oignon déglacé au gin, un reste de parmesan en copeaux et ce poisson juste posé sur le blé en fin de cuisson et feu éteint pour une cuison parfaite. Sur le dessus, j'ai posé quelques feuilles de verveine pour... [Lire la suite]
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samedi 13 août 2022

Angie 🎸

Certes, la cathédrale de Chartres en a vu bien d'autres depuis le Moyen Age mais là, sur la place Billard, dans le cadre de Chartr'Estivales, c'était très rock and roll. A la nuit, tombée, elle a fait bonne figure avec sa façade en lumières. Contrairement à la fois précédente, nous ne nous sommes pas déplacée pour rien car ce groupe a allumé le feu. J'ai eu de la chance car j'étais bien placée pour voir le spectacle. Si certains veinards, récemment, on pu voir sur scène les vrais Rolling Stones, ce groupe anglais les... [Lire la suite]
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vendredi 12 août 2022

Pickles d'oignons rouges

De la Cueillette du Plessis, j'ai rapporté de beaux oignons rouges ramassés à même la terre pour en faire une tarte. Peine perdue, la canicule me dissuade d'allumer mon four. J'ai donc eu idée de faire des pickles. J'ai cherché une recette sur internet et c'est à l'arrivée un jeu d'enfant. A refaire plus souvent avec d'autres éléments tel le poivron. 2 gros oignons rouges 160 ml d'eau 60 cl de vinaigre blanc 3 à 4 cuillères à soupe de sucre roux sel et poivre Détailler les oignons en rondelles. Dans une casserole faire... [Lire la suite]
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