Une dernière pour la route, canicule compatible
Je pars pour Lyon, ce matin pour garder mes bouchons et la canicule s'est invitée à la fête. On annonce des températures torrides. C'est ainsi que j'ai ressorti en début de semaine, ce coupon lin et coton de chez Tissus.net remisé pour cause de météo automnale en début de mois. Il était urgent d'en faire une robe canicule-compatible.
Depuis le temps que je télécharge des patrons sur-mesure sur le site Sewist, c'est ma première déconvenue et le tissu a frôlé le bord de la poubelle. C'était sans compter sur mon obstination à ne pas gâcher et up-cycler. Partie d'une robe droite avec une encolure tunisienne, je ne compte pas le nombre de points transformée que ce patron a subi. J'ai du recouper la marge de l'emmanchure et l'embu de la manche. J'ai supprimé l'encolure tunisienne pour une ronde et j'ai coupé le dos pour faire une couture au milieu de 2cm sur le buste et 1cm pour les hanches. A l'arrivée, voici une robe "portable" pour la fournaise qui nous attend ! En septembre, je me remets en selle avec la confection du jean Ginger. Affaire à suivre.
Une affaire de pintades
Lorsque nous avons acheté la maison, nous avons été informés de la présence d'un élevage de volailles, labellisées Duc de Mayenne et par conséquent élevées dans des conditions raisonnables en contre-bas de notre maison. Ni l'année où nous avons visité, ni l'an passé, nous n'avons eu de nuisances. Et puis, cette fois-ci depuis juin, de façon exponentielle à mesure que les volatiles grossissaient, nous avons été incommodés par des nuisances sonores à nous crever les tympans. A bien y regarder, ce qui de loin ressemblait à des rats à la sortie de leur hangar était des pintades. Petit Filou, sa chambre donnant sur le côté, était au réveil agacé.
J'ai commencé à pester quand j'ai réalisé qu'en cas de revente de notre maison, ces nuisances seraient un handicap lourd bien plus que les travaux dont le montant se négocie toujours. J'ai commencé à me renseigner sur les conditions de vie de ces volailles et nous étions très loin de l'image d'Epinal véhiculée par le groupement Duc de Mayenne. Les conditions d'élevage n'étaient pas respectées et les animaux collés-serrés, certainement en très grande souffrance. Dans mon bled, on a du me prendre pour une activiste écolo mais peu m'importe puisque ces demoiselles, un beau matin, on décidé de prendre la poudre d'escampette. Comment ? Nul le sait. Des renards, peut-être, qui trainent par là. Sur la route, elles étaient des centaines. Nos voisins ont appelé madame la Maire qui a contacté l'éleveur. J'ai envoyé un mail un peu provocateur et la réponse ne s'est pas fait attendre. Deux jours plus tard, les pintades sont parties et nous avons reçu une attestation de Mayenne Volailles s'engageant pour les années à venir à ne plus mettre de pintades dans les hangars désignés. A mon avis, ce n'était pas très réglo. Je vous jure, que jamais plus à l'étal je ne regarderai ce met de qualité avec le même oeil !
Tartines grillées tomates confites et burrata par Cyril Lignac
Cyril Lignac depuis lundi dernier nous convoque tous en cuisine pour des recettes estivales très alléchantes à l'image de ces tartines grillées tomates et burrata. J'avais tout en réserve et par un samedi soir au ciel bien gris, cette assiette aux couleurs du sud est venue ensoleillée la maison à l'heure de l'apéro. Avec un verre de Pineau des Charentes, sur le pouce, c'était délicieux.
Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive avec une gousse d'ail et du thym juste ainsi pour moi qui ne digère pas bien l'ail. Mettre les tomates cerises à confire avec, ici, une petite cuillère de miel corse histoire d'adoucir les tomates cerises du commerce. Lorsqu'elles sont fondantes, réserver.
Couper la baguette (tradition) en deux et faire revenir dans une poêle huilée bien chaude. Verser un trait d'huile d'olive. Encore à titre perso, j'ai frotté l'ail confit sur la mie avant de le jeter. Mettre les tomates et la burrata. Assaisonner de fleur de sel, de poivre au moulin et de piment d'Espelette. Mettre sous le grill du four quelques minutes.
A servir en plat ou à l'apéro avec salade ou comme moi avec de dés de concombre bien frais en provenance de Seine et Marne. Bonne journée. Le soleil fait un timide retour sur la Normandie ce matin.
Un Monceau aux faux airs de gilet Agnès b
Vert comme le décor champêtre où nous avons pris ces photos... En Seine et Marne. Dans une année où je rate tout ou presque, voici un gilet Monceau aux faux airs de petit gilet Agnès b fini avec des boutons nacrés d'un joli vert de chez Rascol. A noter que le style Agnès b à la côte car intemporel et durable.
J'ai terminé les parmentures avec un biais motif gingko de chez Rascol, également. Le tissu sweat est un peu mou et ca froisse en voiture. Tant pis. La petite laine est nécessaire cet été comme ce matin là à la Cueillette de Lumigny où il faisait gris et frisquet.
Cueillette éclair à Lumigny en mode 2023
En mode 2023 sous un ciel lourd de menaces et une tristesse palpable jusque dans le moindre souffle de l'air. On était très loin du feu sacré de l'année dernière. Pourtant, j'étais heureuse de la décision de Jules de venir cueillir des mirabelles pour en faire des confitures.
Tout de suite, j'ai vu que de nouvelles serres étaient venues remplacer les plus anciennes sur le site. Il vrai que la Cueillette affiche sa volonté de passer à un mode de culture raisonnée et respectueux de son environnement. La mue est devenue nécessaire mais tout se passe en douceur. Et bien sur, le test annuel du tracteur sur lequel, j'ai eu un peu plus de mal à me hisser que les autres années. Je veux croire que cette fatigue n'est que passagère et que l'année prochaine tout ira mieux. En 2024, nous reviendrons pour les fraises car nous n'avons pas encore terminé les prunes 2022 !
¤ Mission Impossible - Dead Reckoning ¤
Ce film d'espionnage avec Tom Cruise davantage parce que ce samedi là, il faisait froid et humide dans notre maison et parce qu'il durait près de trois heures. Pour Jules, aussi, qui goûte ce style de film à grand spectacle. C'est vrai qu'on ne s'ennuie pas. Ne me demandez pas de vous raconter le show d'Ethan Hunt dans ce nouvel opus, première partie de Mission Impossible mais ça passe le temps très vite à grand renfort de cascades spectaculaires et de miracles. Comme James Bond, il ne froisse jamais son costard, ni ne tâche sa chemise blanche. Bref, alors que l'automne au dehors était arrivé un début de mois d'août, nous avons passé un bon moment au cinéma casino de Bagnoles de l'Orne. En rentrant, Jules a fait un feu de cheminée.
Un peu de tout, beaucoup de rien #92#
Etrange semaine que celle qui vient de s'écouler. L'automne un début août. C'est un peu tôt, vous ne trouvez pas. Du coup, nous nous interrogeons sur notre faculté à passer la mauvaise saison dans notre maison. Mon magnolias s'accroche à sa nouvelle terre. Je me demande où nous en serons s'il refleurit au printemps...
Je ne sais pas comment mon modeste potager parvient à me fournir quotidiennement de petites tomates rouges et quelques fraises. J'ai acheté des fleurs chez Lidl pour égayer mon morne quotidien et je regarde défiler l'été à la fenêtre de ma chambre. Vivement notre départ à Lyon.
Tous en Cuisine - recettes estivales
Ironie du sort, c'est alors que je recherchais une recette de salade caprese du célèbre animateur de cuisine que je découvre que ce soir, il reprend l'antenne sur M6 avec son fidèle comparse pour nous délivrer de nouvelles recettes estivales. Le contexte n'a plus rien à voir avec celui du jour où j'avais pris note de la fameuse salade en question. Je suis quand même heureuse dans toute cette morosité de le retrouver dans une cuisine en plein air au coeur de la Provence. Cette émisson culinaire va venir ensoleiller mes soirées tristounes sous le ciel gris de Normandie.
Et voici la fameuse salade à l'huile de basilic !
¤ Les Algues Vertes ¤
Voici un film qui dans le contexte actuel ne peut en aucun cas laisser indifférent. Il s'agit de l'enquête et la quête de vérité d'une jeune journaliste sur les causes et les dégâts des algues vertes en Bretagne. L'histoire est vraie et le film est tiré du livre de la dite journaliste. Le sujet est hyper sensible tant les intérêts de l'industrie agro alimentaire sont puissants. Les paysans le savent mais se taisent. Pas un instant dans ce documentaire filmé à la façon d'un thriller, on ne s'ennuie. Je suis sortie de cette séance au cinéma casino de Bagnoles de l'Orne avec plein de questions et d'inquiétudes pour l'avenir des mes petits enfants. Où on se félicite d'avoir d'excellents journalistes d'investigation même si ceux ci se voient empêcher parfois de leur liberté d'action.
Salade pommes de terre et cervelas anti gaspi
Petit Filou nous avait affirmé aimer le cervelas... Chez lui. J'en ai acheté alors que perso, je n'en raffole pas et il m'est resté sur les bras. Qu'en faire car hors de question de jeter par les temps qui courent. J'ai cherché une recette sur le net et j'ai trouvé celle-ci sur Journal de Femme avec des pommes de terre, une vinaigrette moutardée avec des cornichons et sur le dessus, un oeuf mollet. Ceci sans oublier la ciboulette. Et finalement, cela nous a régalés. Comme quoi.