mardi 5 décembre 2017

CIEL, MON MARDI...

Si je n'avais pas posté cette photo sur Instagram, je n'aurais pas appris de suite le décès de Jean d'Ormesson. Soupirs. Encore une belle âme qui s'en va. Ciel, mon mardi avec cette vue d'un jour froid qui se lève sur Paris. J'ai du mal à débuter ma journée. L'idée d'aller à la Poste récupérer un colis m'ennuie. Se motiver en songeant que dans ce colis, il y a plein de tissus. Du velours côtélé rouille pour une veste, du Prince de Galles pour une robe et du jersey marine en prévision du printemps. Oui, vivement le printemps car il... [Lire la suite]
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dimanche 3 décembre 2017

MANSART a LES BOULES

Premier dimanche de l'Avent et pas de crèche, cette année, car c'est mal vu, parait-il. Mansart à Versailles à les boules. Moi aussi. Les traditions se perdent dans le brouillard du prétendu "politiquement correct". Brouillard comme celui humide et glacial qui plombe mon horizon, ce matin. Préparer Noël, malgré tout et songer à gâter les plus petits. Je vous souhaite, malgré tout, un bon dimanche (de l'Avent).
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samedi 2 décembre 2017

C'EST BEAU VERSAILLES, la NUIT

Pouvoir d'attraction solaire, les élégantes perchées sur dix centimètres de talon couraient sur les pavés bosselés de Versailles pour aller applaudir le contre ténor Philippe Jaroussky dans un récital de Haendel à l'Opéra Royal. J'étais souffrante deux heures auparavant et, pourtant moi-aussi, à cet instant, je vole... Entrer dans la lumière... J'ai failli ne pas venir en proie à de violentes migraines et me voici en train de siroter une flûte de champagne dans la Galerie de Pierre au milieu du statuaire de tous nos rois... [Lire la suite]
vendredi 1 décembre 2017

DECEMBRE en LUMIERE

De ma virée à Saint Lazare, il y a quinze jours, c'est cet ourson tout clinquant de lumière qui m'a la plus plu. Il se trouve dans l'atrium du Passage du Havre. Sur la photo, on ne se rend pas compte qu'il mesure la hauteur d'un niveau de la galerie commerciale. Et parce que j'aime particulièrement sa physionomie sympathique, il sera mon totem de décembre. Un mois de décembre tout en lumière...
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jeudi 30 novembre 2017

BAVETTE à L'ECHALOTE

Ca fait partie des grands classiques de nos plats de bistrot que pourtant, nous ne cuisinons que rarement à la maison. Dommage car c'est goûteux pour qui aime le boeuf et très simple à réaliser. Encore faut-il avoir le bon boucher car la bavette ne doit pas ressembler à de la semelle, ni rendre de l'eau à la cuisson. Je mange peu de viande et je me sers chez mon boucher de toujours, rue de la Paroisse à Versailles. Ici, servie généreusement avec des pommes de terre bijnte coupées en dés et rôties avec du beurre et un peu d'huile. ... [Lire la suite]
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mercredi 29 novembre 2017

TENUE CORRECTE EXIGEE

Ca se passait, hier soir, à l'Opéra Royal de Versailles et pour la circonstance, une tenue correcte était exigée. Honnêtement, je ne savais pas quoi mettre. Je ne voulais être ni trop, ni trop peu pour ce que les amateurs qualifient "d'orgasme lyrique". J'ai donc opté pour une tenue chic et sans ostentation avec une jupe noire, patron étalon Femme Actuelle 1996 taillée dans un très beau polyester Mondial Tissus et ce top Burda 111 10/2017 sans volant, ni basque. Ce brocart assez médiocre provient de chez Tissus.net. Je ne savais... [Lire la suite]
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lundi 27 novembre 2017

CA SENT le SAPIN

Samedi, je suis allée à Versailles faire les courses du Père Noël. Il s'achalande dans un petit magasin de jouets, rue Royale où sous la bise, il faisait un froid de gueux. Avenue de Saint Cloud, sur le marché aux fleurs, ça sentait bigrement bon le sapin. Le nez en l'air, rougi par le vent, j'ai rêvé en regardant de bien plus jolies vitrines que celles de ma banlieue. Bientôt décembre, bientôt l'Avent. Bonne semaine à vous.
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dimanche 26 novembre 2017

LES DENTS de LA MER

Dimanche dernier au marché, j'ai craqué pour de belles darnes de requin. J'avais goûté ce poisson, bien cuisiné, avec une sauce verte chez le Petit Marquis à Versailles. Je n'ai pas eu le courage de me lancer dans une telle préparation et, j'ai trouvé sur internet cette recette simplissime avec vin blanc, échalotes et tomates cerise. La voici : Hâcher finement les échalotes (ici, des roses en grappe de très bonne qualité ), éponger, saler, poivrer les darnes de poissons. Dans une sauteuse et du beurre, faire fondre les échalotes... [Lire la suite]
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samedi 25 novembre 2017

SUGAR BABY LOVE...

Je n'aime pas aller aux Galeries Lafayette. Je passe généralement au large de ce grand magasin qui évoque pour moi, trop de mauvais souvenirs professionnels. Cependant à Noël, je fais un effort pour immortaliser le sapin sous la célèbre coupole. Cette année, je ne sais pas quelle mouche a piqué ceux qui ont eu l'idée de créer cet arbre kitsch constellé de friandises dans de l'aluminium. Cet arbre ne reflète en rien l'esprit chic parisien du lieu même s'il est aisément photogénique. Sincèrement, ça me fait songer à du Jeff Koons... [Lire la suite]
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mercredi 22 novembre 2017

GÂTEAU dit DE GRAND MERE

J'avais cette recette depuis bien longtemps sans l'avoir jamais tentée. Elle n'est pourtant pas bien difficile à réaliser avec le bon goût des choses simples dont on ne se lasse jamais. Je vous donne, en ce mercredi jour des enfants, la recette de ce gâteau dit de grand-mère. 180 grammes de farine 125 grammes de sucre 100 grammes de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure du sucre glace et le jus d'un citron (glaçage) confiture Dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu.... [Lire la suite]
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