SALADE FRAÎCHEUR et MINCEUR
Après la canicule, après l'orage, quel bonheur, sous un ciel bâché de pouvoir manger en terrasse par des températures supportables. Salade fraîcheur et minceur déniché sur Cuisine Actuelle avec du concombre, de la salade verte et un oeuf dur émietté. Le tout assaisonné d'une sauce bulgare citronnée et parsemé de ciboulette de ma terrasse. J'ai vraiment apprécié.
SALADE FRAÎCHE aux LENTILLES
Ce n’est pas parce que le mercure s’emballe qu’il faut négliger son alimentation. C’est encore sur le site Cuisine Actuelle que j’ai trouvé l’idée de cette recette tonique et fraîche à la fois. J’ai fait cuire des lentilles blondes très tôt le matin avec un oignon, une gousse d’ail en chemise et un bouquet garni. La cuisson arrêtée à l’eau froide, j’ai laissé le saladier au réfrigérateur jusqu’à une heure avant le diner. J’ai préparé une vinaigrette avec du sel en petite quantité, du poivre, 1 cuillère à soupe de moutarde fine, 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc, une autre de vinaigre balsamique et j’ai monté en sauce onctueuse avec de l’huile de tournesol. J’ai enrobé mes lentilles avec cette vinaigrette avant d’ajouter du jambon coupé en lanières, des tomates cerises de plusieurs couleurs et des herbes ciselées cueillies sur ma terrasse. Et alors qu’il faisait encore 30° dans la salle à manger, nous nous sommes régalés !
L'HORTENSIA ROSE
Je ne me lasse pas de photographier mon hortensia rose sous tous ses pétales. Il faut dire qu'il revient de loin. Je vous ai conté sa fabuleuse histoire ici, il y a quelques jours. Je ne compte plus ses boutons lourds sur ses tiges frêles. Il doit se plaire, contrairement, à moi à cette adresse. A moins que ça ne soit sa vue sur la Tour Eiffel. Voici ma participation au bouquet de vendredi chez Nelly. Bon weekend à vous.
IL EST 5 HEURES, L'ETE S'EVEILLE
Il est 5 heures 22, précisément et je suis déjà sur ma terrasse histoire de prendre un peu le frais. Le frais, tout est relatif car il fait déjà 20° et je n'ai pas fermé l'oeil de la nuit tant il a fait chaud. C'est l'été, aujourd'hui, et il s'éveille chaud bouillant. Mes roses et mon hortensia ont l'air de bien résister. Pourvu que ça dure. Bel été à tous avec du soleil et des températures plus modérées si possible...
TARTE ESTIVALE aux CERISES
C'est une année à cerises. Elles sont nombreuses sur les marchés. Je n'ai donc pas payé cher celles-ci, samedi dernier. Nous étions invités pour la fête des pères et pour ne pas venir les mains vides, j'ai eu idée de réaliser cette tarte estivale aux cerises comme une tarte amandine, un peu d'amaretto en plus pour parfumer. C'était vraiment délicieux. Je ne ferai pas de pâtisserie, ces jours-ci, car la canicule surchauffe mon appartement. C'est un four et j'en souffre. J'espère que ça ne va pas durer...
UN DIMANCHE à LA CAMPAGNE
Hier, nous sommes allés en Eure et Loir chez notre cadette pour la fête des pères. En avance, nous avons fait halte dans la campagne, au bord d'un champ pour un shooting avec cette robe confectionnée à partir d'un coupon acheté l'an passé chez Modes et Travaux et d'un patron Knipmode.
Si j'aime beaucoup cette robe, je déplore avec cette chaleur déjà torride n'avoir pas fait la doublure en coton. J'ai aussi zappé les pinces pour plus d'aisance mais, à l'arrivée, moins de tenue et donc, d'élégance. Je ferai mieux la prochaine fois. C'était un joli dimanche à la campagne.
PREM'S
Voici la première fraise arrivée à maturité sur ma terrasse et pas que... Première photo prise avec un nouvel APN acheté à petit prix parce que ce modèle va être remplacé par un autre. Zoom 50 et bien d'autres fonctions. Bien sur, je m'essaye et je ne suis, certainement pas, au bout de mes tatonnements. Cette photo est satisfaisante. La fraise, elle, manque de sucre. Ca viendra. Bon dimanche à vous.
IL ETAIT une FOIS...
Il était une fois, un hortensia. Un hortensia abandonné dans la cuisine d'un bien bel appartement haussmannien, non loin du Jardin du Luxembourg par un conseiller du Président Sarkozy, pressé de laisser sa place à un autre du gouvernement Hollande. C'était en août 2012. Le pauvre hortensia, d'un genre raffiné, encore dans son papier cristal, cadeau délaissé, attendait là assoiffé.
On m'a priée de le mettre à la benne. Oui, je l'ai descendu jusque ma voiture pour le sauver et le ramener chez moi où il a survécu, vaille que vaille, à tous mes déménagements. Il était chétif et n'a jamais fait que des feuilles. Il a même failli partir pour de bon à la poubelle lors de mon dernier changement d'adresse. Alors, imaginez ma suprise, de le voir fleurir de rose et se muer en une espèce plus commune et rustique, en ce début d'été ! Je suis émerveillée et je ne cesse de compter ses boutons prêts à éclore. Je suis subjuguée !
LA PLAGE du VALAIS
Saint Brieuc, samedi dernier. Une fois que nous avons visité cette maison, nous sommes descendus vers la plage la plus proche. La plage du Valais dont j'ai appris sur internet qu'elle était au coeur d'une polémique entre défenseurs d'une certaine forme de patrimoine et défendeurs de Dame Nature. Pour preuve, je n'ai pas pris en photo les petites maisons à flanc de rocher.
Cette plage a vu l'essor populaire des congés payés de 1936. Elle est devenue la plage des familles briochines. Aujourd'hui, dans un souci de préservation du patrimoine naturel, on voudrait déloger ces quelques privilégiés qui ont de petites habitations avec vue sur la mer. Un peu comme ces paillottes dans d'autres régions. Je ne vais pas faire plaisir à certains mais au vue de ma promenade avec cette flore d'une beauté à couper le souffle, je suis partisane de dire que les trente glorieuses n'ont pas fait que bien à notre environnement naturel. Alors, oui, il serait bon de transformer cet espace en réserve naturelle...
SAINT BRIEUC EXPRESS
Vendredi soir, nous sommes partis à bride abattue direction la Bretagne pour visiter une maison. Coup de coeur, coup de folie ou besoin de prendre l'air. Tailler la zone, ça fait du bien. Je n'ai pas beaucoup de photos à vous montrer pour ce Saint Brieuc express. Nous sommes arrivés sous le soleil et à l'heure du marché. Un café pris, nous nous sommes promenés avant d'aller déjeuner dans un petit bistrot sur la grande place.
Je vous explique, la maison située en centre ville, sur la corniche avait la vue sur mer. Celle ci-dessus. Ceci explique cela. Nous avons fait une offre mais nous avons été grillés. Dommage, c'était une belle affaire. Cependant, je me demande si nous nous serions, les douze mois de l'année durant, plus en Bretagne. Un mal pour un bien et surtout, un bol d'air marin avant les vacances à venir.