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dimanche 8 décembre 2019

Notre Dame de Fourvière et panorama sur la ville

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Souvenez-vous, la dernière fois que je suis montée à Fourvière c'était en août et sous la canicule. Cette fois-ci, il faisait un froid de gueux et le panorama était dans la brume. Ca n'en était pas moins beau. Cette balade était, aussi, pour nous, une forme de pèlerinage car nous n'en menions pas large à attendre la naissance de nos jumeaux. La grossesse de la maman n'a pas été de tout repos. 

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Pour le contenu historique et architectural de ce bel édifice religieux, je vous renvoie à l'encart ci-dessous. En ce matin froid de décembre, lestés de Petit Filou, chacun notre tour dans les bras - nous avions volontairement délaissé sa poussette - nous n'avons fait que profiter de cette matinée, simplement.

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Lyon, la Croix Rousse, la Tour Crayon, la Place Bellecour, le Rhône et la Saône étaient dans la brume. La ville était auréolée d'une lumière à la foide et douce car tous les arbres roussis par l'automne n'ont pas encore perdu toutes leurs feuilles. Nous allions, ensuite, reprendre le finuculaire pour redescendre nous promener un peu dans le vieux Lyon à la recherche de gourmandises à la praline. Pour ma troisième visite dans cette grande ville, la magie a à nouveau opéré. Heureusement, car avec deux petits fils à domicile, je suis appelée à revenir souvent. Je n'ai pas fini de vous parler de Guignol, de bouchons et de saucisson ! J'en profite pour vous souhaiter un beau second dimanche de l'Avent.

Notre Dame de Fourvière - Lyon #6# - La Stylettante

Notre Dame de Fourvière se mérite mais lorsque nous sortons du funiculaire, immaculée, elle nous en met plein les yeux sur fond de ciel impitoyablement bleu. Elle est relativement récente. Sa construction s'est achevée en 1884. De style néogohtique et néo-bysanthin elle domine toute la métropole lyonnaise.

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dimanche 1 décembre 2019

Décembre, Avent et heureux évènement

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Ce premier jour du mois de décembre est aussi, le premier dimanche de l'Avent. J'en profite pour vous faire part d'un heureux évènement puisque je suis à nouveau grand-mère de deux petits garçons, deux jumeaux nés vendredi à Lyon. Selon la formule consacrée, les bébés et leurs heureux parents se portent bien. Ne me reste plus qu'à leur trouver des surnoms pour parler d'eux dans la blogosphère. En attendant, voici une petite crèche en faïence, naïve, colorée, originale, photographiée au rayon Noël du Printemps Haussmann. Ce blog se met en pause pour quelques jours puisque vous imaginez bien que je file de ce pas à Lyon faire connaissance avec ces deux nouveaux venus dans notre déjà grande famille. Je vous dit à bientôt et je vous souhaite un très beau mois de décembre.

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dimanche 23 décembre 2018

La crèche et ses santons

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Quatrième et dernier dimanche de l’Avent. Bientôt Noël avec cette crèche et ses santons. Santons de Provence authentiques, cadeau de mes parents, il y a longtemps qui n’ont servi qu’une seule fois. L’année qui avait suivi a été si désastreuse que j’ai, par superstition, renoncé à faire une crèche. Cette année, je me suis lancée. Ce qui ne m’empêche pas de regarder cette scène de la Nativité avec un peu, beaucoup de circonspection. Si tout va bien, l’année prochaine, je vais devoir songer à acheter quelques sujets féminins car la parité homme-femme est nullement respectée. Marie se sent bien seule. Beau Noël à tous.

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dimanche 16 décembre 2018

Ardéchois coeur fondant

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Recette de saison, gourmande avec de la crème de marron en ce troisième dimanche de l’Avent. Recette facile et rapide à réaliser. Le plus dur étant, peut-être, de trouver la farine de chataîgne qui donne à ce gâteau dit de voyage, son chic et sa valeur ajoutée. Démonstration :

  • 100 grammes de farine de châtaigne
  • 50 grammes de farine blanche
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 50 grammes de beurre fondu
  • 80 grammes de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 petite boite de purée de marron
  • 1 cuillère de rhum (facultatif)

Fouetter énergiquement oeuf et sucres. Ajouter les farine, la levure et le beurre fondu. Bien mélanger avant d’incorporer la purée de marron et le rhum. Glisser dans un moule (ici en silicone pour faciliter le démoulage et ne pas beurrer). Mettre au four thermostat 180° pendant environ 40 minutes. Laisser refroidir, démouler et servir au goûter. Cet archéchois au coeur fondant sera fidèle à votre goût de la gourmandise car il est vraiment délicieux !

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dimanche 9 décembre 2018

Pudding Christmas à ma façon

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En ce second dimanche de l’Avent, voici une recette qui a fait long feu au temps de mes vaches maigres. En cette fin d’année, c’est plutôt comme une tradition. Recycler le pain rassis d’une partie de l’année en pudding ou Christmas pudding pour faire chic. C’est simple et, surtout délicieux mais ça demande un peu de travail. Couper le pain en petits morceaux dans un saladier avant de l’arroser d’un litre de lait chaud additionné de sucre. Incorporer oeufs battus en omelette et ajouter comme ici une bonne rasade de Calva. Pas très catholique cela mais tant pis. Couper des pommes en petits dés et mettre dans le mélange. Saupoudrer de sucre de canne avec des noisettes de beurre et mettre au four thermostat 210° pendant un quart d’heure. Baisser le four à 180° et poursuivre la cuisson pendant trois bons quarts d’heure. Servir tiède ou frais, seul ou avec une crème anglaise. C’est le petit Jésus en culotte de velours. Bon dimanche.

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dimanche 17 décembre 2017

ESPRIT de NOËL ES-TU Là ?

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Avant dernier dimanche de l'Avent. Dernière ligne droite avant Noël. C'est aujourd'hui que je vais faire mon sapin. Ma déco sera comme celle de l'an passé sur le thème de la nature et du naturel. J'aime beaucoup cette couronne photographiée dans une belle boutique lyonnaise, la semaine dernière. Pas de couronne sur ma porte depuis que je vis dans cette banlieue. Ca serait mal perçu et je ne tiens pas à me faire remarquer. C'est triste, vous ne trouvez pas ? J'en ai pourtant, une très belle qui restera au fond de son carton, cette année encore... J'ai des pommes de pin, aussi, ramassées à Fouesnant où j'étais en vacances. Je ne les barbouillerai pas de peinture dorée car ce n'est plus à la mode. Et puis, je respecte, ainsi, un peu plus la planète. En attendant le jour J pour vous montrer tout ça, je vous souhaite un bon dimanche. 

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dimanche 10 décembre 2017

BOUDIN BLANC CHÂTAIGNES et BOLETS

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Second dimanche de l'Avent et cette recette signée Laurent Mariotte au menu du premier. A vrai dire, j'avais déjà réalisé ce plat simple à réaliser et délicieux pour la Saint Sylvestre, l'an passé avec des girolles selon la version originale. J'ai utilisé, ici, un sachet de champignons surgelés plus communs avec des bolets. En revanche, il faut absolument un boudin blanc truffé ou pas, d'excellente qualité. Condition sinequanone pour vous régaler.

  • du boudin blanc
  • une boite ou un bocal de châtaignes au naturel
  • des champignons frais ou surgelés
  • 1 belle échalote
  • 1 bouillon de volaille
  • de la crème liquide
  • une noisette de beurre
  • sel et poivre

Ciseler l'échalotte. La faire fondre dans une sauteuse avec du beurre. Ajouter les champignons avec un tour de moulin à poivre. Laisser l'eau s'évaporer. Mettre le boudin, les châtaignes, le bouillon et laisser réduire. Au dernier moment, verser la crème. Rectifier l'assaisonnement selon votre goût. Servir rapidement et bien chaud. Ca déchire.

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dimanche 3 décembre 2017

MANSART a LES BOULES

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Premier dimanche de l'Avent et pas de crèche, cette année, car c'est mal vu, parait-il. Mansart à Versailles à les boules. Moi aussi. Les traditions se perdent dans le brouillard du prétendu "politiquement correct". Brouillard comme celui humide et glacial qui plombe mon horizon, ce matin. Préparer Noël, malgré tout et songer à gâter les plus petits. Je vous souhaite, malgré tout, un bon dimanche (de l'Avent).

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dimanche 11 décembre 2016

Ronde des desserts de l'Avent

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Pour ne rien perdre, j'ai créé ce dessert de toute pièce en taillant des cercles dans une génoise du commerce en souffrance au fond de mon placard avant de les puncher avec un peu d'alcool. J'ai recouvert d'une mousse à chocolat et parsemé de cacao en poudre. J'ai servi bien frais avec une cigarette russe. C'était vraiment sympa et délicieux. Je vous souhaite un bon dimanche. Nous allons profiter de ce beau temps pour aller faire une saine balade en bord de Seine.

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dimanche 4 décembre 2016

Versailles vaut bien une messe

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J'avais dit, la semaine dernière : ni crèches, ni bondieuseries en cette période de l'Avent. Seulement voilà... J'étais, hier, à Versailles et je n'ai pas su résister à l'attraction divine de la Cathédrale Saint Louis. Je suis entrée sur la pointe des pieds en cet édifice religieux où mes parents se sont mariés, il y a presque 60 ans pour ne pas déranger la messe du matin. J'ai quand même voulu voir la crèche.

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Déception quand j'ai vu que l'autel privilégié de la Vierge où se tient la crèche de Noël était en travaux. Sauf que Jules mesure quarante centimètres de plus que moi et qu'il a tout de suite vu la petite chapelle latérale ouest éclairée par cette fameuse crèche ! Plus petite, plus intimiste que les autres années, elle n'en est que plus belle. En ressortant, le soleil crevait le brouillard et les nuages. La journée allait être froide mais belle. Oui, Versailles vaut bien une messe. Pour la ronde des desserts de l'Avent, rendez-vous mercredi !

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