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dimanche 22 décembre 2019

L'hiver au balcon ?

Hallucination, l'autre matin, dans ma cour quand j'ai vu ces fleurs de primevères au milieu des gravillons. Il faut dire que les températures de cette fin d'automne ont été tièdes et que la nature perd le nord et la boussole. Hiver et Noël au balcon ? Méfions-nous du retour de bâton comme pour ces pluies diluviennes qui ont succédé à un été brûlant et sec. Réchauffement climatique ou pas, ce que je retiens de ce premier jour de l'hiver, c'est le bout du tunnel car ce dimanche, l'obscurité va cesser de grignotter la lumière. Enfin,... [Lire la suite]
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mercredi 18 décembre 2019

Pudding Christmas

Comme l'année dernière, j'ai réduit en menus morceaux mon pain rassis pour en faire un pudding Christmas à ma façon. Du pain rapporté de Lyon et les bananes de Petit Filou oubliées à son retour à la maison. Tout un symbole. Même recette de base avec une variante sur la garniture. Aux bananes, j'ai ajouté des raisins blonds macérés dans du rhum. Tradition et voeu pour que les fêtes soient belles. Une recette que le chef Thierry Marx aurait pu donner dans son recueil spécial produits des Restos du Coeur. Il a raison en affirmant que... [Lire la suite]
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dimanche 15 décembre 2019

Ma crèche de Noël

En ce 3ème dimanche de l'Avent, voici ma crèche de Noël. J'avais promis l'année dernière, la parité mais je ne me suis pas décidée au Printemps Haussmann entre arlésienne et poissonnière pour rétablir un semblant de parité hommes-femmes. J'étais persuadée trouver moins cher ailleurs ces petits sujets de terre cuite. C'était une erreur et il n'est pas prévu dans mon emploi du temps de retourner à Paris avec Noël. Alors, tant pis, ça sera pour l'année prochaine. En attendant, je vous souhaite un très bon dimanche.
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dimanche 8 décembre 2019

Notre Dame de Fourvière et panorama sur la ville

Souvenez-vous, la dernière fois que je suis montée à Fourvière c'était en août et sous la canicule. Cette fois-ci, il faisait un froid de gueux et le panorama était dans la brume. Ca n'en était pas moins beau. Cette balade était, aussi, pour nous, une forme de pèlerinage car nous n'en menions pas large à attendre la naissance de nos jumeaux. La grossesse de la maman n'a pas été de tout repos.  Pour le contenu historique et architectural de ce bel édifice religieux, je vous renvoie à l'encart ci-dessous. En ce matin... [Lire la suite]
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dimanche 1 décembre 2019

Décembre, Avent et heureux évènement

Ce premier jour du mois de décembre est aussi, le premier dimanche de l'Avent. J'en profite pour vous faire part d'un heureux évènement puisque je suis à nouveau grand-mère de deux petits garçons, deux jumeaux nés vendredi à Lyon. Selon la formule consacrée, les bébés et leurs heureux parents se portent bien. Ne me reste plus qu'à leur trouver des surnoms pour parler d'eux dans la blogosphère. En attendant, voici une petite crèche en faïence, naïve, colorée, originale, photographiée au rayon Noël du Printemps Haussmann. Ce blog se... [Lire la suite]
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dimanche 23 décembre 2018

La crèche et ses santons

Quatrième et dernier dimanche de l’Avent. Bientôt Noël avec cette crèche et ses santons. Santons de Provence authentiques, cadeau de mes parents, il y a longtemps qui n’ont servi qu’une seule fois. L’année qui avait suivi a été si désastreuse que j’ai, par superstition, renoncé à faire une crèche. Cette année, je me suis lancée. Ce qui ne m’empêche pas de regarder cette scène de la Nativité avec un peu, beaucoup de circonspection. Si tout va bien, l’année prochaine, je vais devoir songer à acheter quelques sujets féminins car la... [Lire la suite]
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dimanche 16 décembre 2018

Ardéchois coeur fondant

Recette de saison, gourmande avec de la crème de marron en ce troisième dimanche de l’Avent. Recette facile et rapide à réaliser. Le plus dur étant, peut-être, de trouver la farine de chataîgne qui donne à ce gâteau dit de voyage, son chic et sa valeur ajoutée. Démonstration : 100 grammes de farine de châtaigne 50 grammes de farine blanche 1/2 sachet de levure 3 oeufs 50 grammes de beurre fondu 80 grammes de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 petite boite de purée de marron 1 cuillère de rhum (facultatif) Fouetter... [Lire la suite]
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dimanche 9 décembre 2018

Pudding Christmas à ma façon

En ce second dimanche de l’Avent, voici une recette qui a fait long feu au temps de mes vaches maigres. En cette fin d’année, c’est plutôt comme une tradition. Recycler le pain rassis d’une partie de l’année en pudding ou Christmas pudding pour faire chic. C’est simple et, surtout délicieux mais ça demande un peu de travail. Couper le pain en petits morceaux dans un saladier avant de l’arroser d’un litre de lait chaud additionné de sucre. Incorporer oeufs battus en omelette et ajouter comme ici une bonne rasade de Calva. Pas très... [Lire la suite]
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dimanche 17 décembre 2017

ESPRIT de NOËL ES-TU Là ?

Avant dernier dimanche de l'Avent. Dernière ligne droite avant Noël. C'est aujourd'hui que je vais faire mon sapin. Ma déco sera comme celle de l'an passé sur le thème de la nature et du naturel. J'aime beaucoup cette couronne photographiée dans une belle boutique lyonnaise, la semaine dernière. Pas de couronne sur ma porte depuis que je vis dans cette banlieue. Ca serait mal perçu et je ne tiens pas à me faire remarquer. C'est triste, vous ne trouvez pas ? J'en ai pourtant, une très belle qui restera au fond de son carton, cette... [Lire la suite]
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dimanche 10 décembre 2017

BOUDIN BLANC CHÂTAIGNES et BOLETS

Second dimanche de l'Avent et cette recette signée Laurent Mariotte au menu du premier. A vrai dire, j'avais déjà réalisé ce plat simple à réaliser et délicieux pour la Saint Sylvestre, l'an passé avec des girolles selon la version originale. J'ai utilisé, ici, un sachet de champignons surgelés plus communs avec des bolets. En revanche, il faut absolument un boudin blanc truffé ou pas, d'excellente qualité. Condition sinequanone pour vous régaler. du boudin blanc une boite ou un bocal de châtaignes au naturel des... [Lire la suite]
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