<$CBTagMedias$>
samedi 5 novembre 2022

¤ Plancha ¤

Parce que le cinéma de Chartres ne nous inspire pas et que ses places sont chères, nous avons profité d'un passage à Versailles pour aller voir cette comédie d'Eric Lavaine au Cyrano. Nous n'étions que sept dans une salle froide et sinistre à souhait. Une comédie qui ferait grincer des dents les bretons attachés à leur région et les bretonnants car c'est de ceux-ci que ce film se moque ouvertement. Personnellement, ayant mentalement amputé ce nez de l'hexagone pour un peu les mêmes raisons, j'ai souri. Je me suis contentée de... [Lire la suite]

dimanche 16 octobre 2022

Anniversaires à la mode de Bretagne

Ma cadette, comme chaque année, à cette période nous avait convié pour fêter son anniversaire et celui de sa grand-mère. Cette fois-ci le thème était la Bretagne. Autant vous dire que chacun d'entre nous avait mis la marinière. Tout était "gwen a du" de l'entrée au dessert avec ce délicieux far aux pruneaux et cette tarte aux pommes sur fond de sablé breton. Chez le fromager en centre ville de Chartres, j'avais trouvé ce Curé Nantais orné d'un tiskell pour que tout soit parfait. Dommage, comme trop souvent, les lyonnais n'étaient... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 08:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
dimanche 20 février 2022

Poisson à la bretonne ou presque...

Oui, presque parce que cette idée de plat suggéré par Norbert Tarayre avec sa sole à la bretonne est cuisiné, ici, avec la recette de ma maman et un fond de bouteille de Champagne en place du vin blanc. La sole est plus coûteuse que le lieu noir ici employé et, pour moi, hors de question d'acheter du cerfeuil en provenance d'Espagne. Je me suis donc souvenue que ma mère cuisinait cette recette avec des pommes de terre, du poireau, des navets et des carottes. J'ai soigné en cuisant mes pommes de terre à la vapeur. Sinon, voici la... [Lire la suite]
mercredi 6 octobre 2021

La pomme dans tous ses états

Octobre est par définition un mois gourmand. Samedi, la météo s'est levée pluvieuse. J'ai eu envie de mettre les petits plats dans les grands, simplement. Simplement avec un menu autour de la pommes aux inspirations métissées de Bretagne, de Normandie et de la Brie. Oui, nos régions ont du talent. Allergique au sarasin, je contourne cette frustration avec de la farine semi-complète bio pour un effet bluffant. Bien entendu, il nous fallait du cidre. Cette bouteille nous a été offerte par notre fille au retour d'un séjour en... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 07:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
jeudi 24 juin 2021

Salade estivale à la mode de Bretagne

Voici la recette estivale d'une salade fraîche à la mode de Bretagne avec dedans la célèbre petite boite bleue de Pâté Hénaff. Simplissime comme dirait la publicité et petit effet garanti. Pour la réussir, il faut un coeur de salade verte, laitue ou autre, avec posés dessus des dés de pommes de terre à chair ferme, des fonds d'artichauts (ici, en bocal) et quelques tomates cerises, le tout assaisonné d'une vinaigrette au vinaigre de cidre avec une pointe de moutarde mi-forte. Ensuite et seulement pour ne pas les graisser... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 06:20 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,
dimanche 7 février 2021

Mardi, c'était la Chandeleur

Mardi, c'était la Chandeleur que nous avons fêté mercredi midi histoire de couper en deux cette interminable première semaine de février. Ca tombait bien car il pleuvait des cordes et ces crêpes mettaient un peu de soleil dans l'assiette. Petits plats dans les grands avec le service Henriot de Quimper qui sert peu depuis que nous sommes dans la Marne. Les enfants répugnent à venir. Trop loin pour eux.  La recette de crêpes est celle de Jules. Il la tient secrète. Il était au taquet ce jour là car elles étaient délicieuses,... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 07:15 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

vendredi 12 juin 2020

Camping Paradis

Si, si, c'est bien moi fière comme un paon dans mon bateau Fina. Bateau gagné à force de points et pleins de carburant par mon père que je soupçonne d'avoir graissé la main du pompiste pour arriver à ses fins. Camping paradis où nous passions tous les ans nos vacances au bout du monde, les pieds dans l'eau, dans le Finistère. Camping où  j'aurais du partir, ce matin, passer deux semaines de vacances bien méritées. Hélas, le Covid-19 en a décidé autrement. Mon séjour a été annulé, de plein droit, bien en amont de la date du... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 07:38 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
dimanche 5 avril 2020

Sortie crêperie à la maison

Dimanche des rameaux, aujourd'hui. La météo du jour déterminera la tendance de notre été. C'est ce qu'on disait autrefois. Je crois qu'à l'heure présente du confinement, on s'en fiche un peu parce que l'été nous parait lointain. Revenir une semaine en arrière histoire de dire que le temps passe quand même, inexorablement. J'y ai mis les formes. J'ai sorti le service Henriot de Quimper et les bolées ébréchées qu'il faudra que je remplace quand nous retournerons en Bretagne.  Nous avons débouché notre dernière bouteille de cidre.... [Lire la suite]
mercredi 26 juin 2019

Taboulé de chou-fleur à la bretonne

Je vous avais déjà donné la recette de notre amie Christiane, l'été dernier. J'ai refait maintes fois ce taboulé tant j'ai aimé. Un comble pour celle qui n'aimait pas le chou-fleur. Cette fois-ci, j'ai dévié la recette originale en la coiffant d'une touche bretonne. Par ces fortes chaleur, c'est vraiment délicieux. Ceci d'autant que ça ne nécessite aucune cuisson. Si j'ai conservé les pignons pour le côté maritime, j'ai remplacé l'aneth par de la ciboulette cueillie en plein champ et donc particulièrement aromatique. J'ai ajouté de... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 06:14 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
vendredi 22 mars 2019

Le Mystère Henri Pick

Dès que j'ai vu la bande annonce de ce film, je l'ai programmé à mon agenda. Ceci d'autant que j'avais lu le livre de David Foenkinos. Et puis pour Fabrice Luchini tellement brillant quoiqu'il fasse. Ca se passe en Bretagne. Ainsi, nous restons dans notre thématique de printemps. Trop heureuse d'avoir pu aller le voir au Figuier Blanc d'Argenteuil. Je vous jure que ce petit cinéma va me manquer terriblement. Honnêtement, contrairement aux autres titres de cet auteur, j'avais conservé un avis un peu tiède de ce roman. Le film, en... [Lire la suite]