<$CBTagMedias$>
lundi 15 avril 2019

Foire aux fromages de Coulommiers (édition 2019)

DSC04714

Le Brie de Meaux, bien loin du quart pasteurisé que vous achetez, peut-être, au supermarché est une affaire sérieuse. Il est régit par des règles strictes pour briller et sa Confrérie vieille de douze siècles d'une histoire riche veille au respect des traditions. Chaque année, lors de la Foire aux Fromages de Coulommiers, à l'issue d'une cérémonie les meilleurs sont médaillés. On ne commence donc pas à arpenter ce salon sans passer par le stand où on est invité à goûter le médaillé d'or de l'année. Je ne suis pas experte mais je lui ai trouvé un agréable goût "fleuri" et "printanier".

FF1

FF2

Si pour cette édition, la région Hauts de France était invitée d'honneur, j'avoue ne venir à Coulommiers que pour le "locavore" à savoir ces artisans locaux qui me régalent depuis près de 30 ans. Non, je ne suis pas que versaillaise car j'ai vécu plus d'un quart de siècle en Brie et j'apprécie ce terroir. J'ai acheté du Coulommiers médaillé d'or 2019 chez Rouzaire et pour aller avec la tige au Brie de chez Mouilleron. J'ai visité le stand du miel Véron dont je n'ai jamais retrouvé l'équivalent même plus cher et en pot de verre. Sinon, intense découverte gourmande chez ce glacier de May en Multien, les 3 Givrées dont les glaces sont à se rouler parterre. J'ai, bien sur, fait provision de mes macarons de Réau au coquelicot de Nemours.

DSC04729

FF3

Mini salon de l'agriculture pour mettre en valeur le travail des éleveurs de bovins et autres

DSC04712

S'il faisait frisquet, le ciel était bleu au-dessus du pays briard et nous avons eu l'heureuse idée d'arriver tôt. Quand nous sommes repartis, la file de voitures garées sur les bas-côtés de la RN34 s'étendait jusque Mouroux. Un coup d'oeil à mon très cher Grand Morin car je doute revenir avant quelques temps puisque nous avons trouvé une maison dans un tout autre coin. A moins que... cette maison qui nous plait tant vient de voir son prix de vente revu à la baisse et sur ce marché du terroir, nous avons aussi trouvé nos renseignements pour l'installation d'une chaudière bio-masse. Le coup de pouce énergétique à raison de 2500 ou 4000€ selon le revenu fiscal et les moins 30% sur les installations ne seront valables que pour cette année. Affaire à suivre par conséquent...


lundi 2 juillet 2018

UNE MARINIERE, ENCORE !

DSC03318

Oui, je sais, rien de très original avec une marinière, encore ! Patron personnel, arrangé à ma sauce à partir du haut d'une robe que j'aime bien. C'est pratique, une marinière. Ca va avec tout, ça va n'importe où, toujours avec bon goût. Manches courtes, rayures bleues et blanches, dans un jersey un peu loose mais, de bonne qualité quand même, acheté en ligne chez Rascol.

marinière lumigny

DSC03314

Ma seule difficulté a été l'encolure. Si je ne suis pas novice, je ne suis pas bonne technicienne, non plus. Le tissu s'il est agréable à porter par ces fortes chaleurs, est "mou". J'ai donc pris parti de coudre un biais en coton blanc. J'étais déçue car ça fronçait un peu mais finalement, le fer à repasser est venu à bout de ce léger défaut. Voici un bon basique à renouveller.

chez yuelu

Photos prises, samedi, en Seine et Marne. Celles du dessus, auprès de mon arbre, marronnier remarquable à Lumigny-Nesles-Ormeaux. Auparavant, nous étions allés nous restaurer à Coulommiers, dans ce restaurant asiatique que nous connaissons depuis longtemps. Il a eu des hauts, il a eu des bas mais c'est un peu notre madeleine de Proust et c'est climatisé. J'ai adoré ce cocktail sans alcool dit "royal blue" avec de l'eau de cactus et du gingembre. C'était très désaltérant. Sinon, nous avons souri car, au buffet, il y avait du Coulommiers histoire de ne pas oublier que nous sommes en Brie. Seul bémol de ma journée, j'étais has-been en marinière. Toutes les dames étaient en robe longue à fleurs ! J'ai donc noté de m'en faire une, impérativement, avant de partir en vacances.

dimanche 8 avril 2018

UN BEL ANNIVERSAIRE

DSC02357

Samedi, Petit Filou a fêté son anniversaire en famille. Tout son petit monde était là. Nos lyonnais rentraient d'un périple de trois semaines en Ethiopie. Ils avaient atterri à 6H30 à Roissy et le temps d'une douche, récupérés par la maman de Petit Poucet, un peu décalés, ils étaient parmi nous. Petit Filou a été gâté comme vous pouvez l'imaginer. A commencer par le superbe gâteau fait maison par sa maman.

1 AN

DSC02353

Gâteau décoré de petits gâteaux et de bonbons. A l'intérieur, un marbré en damier très léger qui a régalé l'assemblée. Sinon, j'avais récidivé avec un "board apéritif" garni des premières fraises de Plougastel et de bon saucisson de l'Aveyron. J'avais, aussi, songé à mon lyonnais friand de Coulommiers et réussi l'exploit de trouver celui de Saint Siméon. En plat de résistance, Monsieur Gendre² avait cuisiné un poulet au cidre absolument délicieux. Nous avons passé une belle journée à la campagne même si la pluie s'est, elle aussi, invitée. Petit Poucet a quand même pu jouer au ballon avec son papa et ses tontons pendant que Petit Filou, très énervé, était parti au lit pour une sieste méritée.

Posté par Armelle-L à 08:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,