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samedi 16 mai 2020

Saint Honoré, saint patron des pâtissiers

Autrefois, on fêtait comme il se doit la Saint Honoré. Cette tradition se perd un peu alors petite revue d'un confinement en mode gourmand. J'ai des lectrices locales qui vont penser que je fais des infidélités à Mouilleron. Disons que la Maison Leturque est la plus proche de chez moi. Dans un périmètre restreint pas moins de trois boulangeries pâtisseries de qualité. Alors, nous alternons les plaisirs. Durant ces huit semaines très particulières, les pâtissiers compte tenu de la situation sanitaire et de leurs conditions de... [Lire la suite]

dimanche 13 mai 2018

LE TEMPS des PIVOINES - PUZZLE #7#

Le temps des pivoines, sur le marché Notre Dame, dimanche dernier. Elles embaumaient l'air matinal de leur parfum capiteux et sucré à la fois. La météo était estivale. Un organiste de Barbarie animait la place ensoleillée. Aux étals, la rhubarbe et les fraises tenaient le haut du pavé. C'est de saison. La pâtisserie dominicale avec la tarte aux fraises et le Saint Honoré, deux grands classiques. J'aime ce marché parce qu'il a le parfum de mon enfance. Le souvenir de ma grand-mère et de sa frangine quand, par bonheur, elles se... [Lire la suite]
samedi 16 mai 2015

Saint Honoré en folie

En allant faire mon marché à Versailles, chez Darras, j'ai réalisé que c'était la Saint Honoré, saint patron des pâtissiers. A la vente de minis saint honoré déclinés de mille parfums classiques ou originaux tel ce framboise-rose- litchi. Je n'ai pas succombé à ce Saint Honoré en folie. J'ai fait dans le classique avec éclair au chocolat chez Guinon. C'était bon quand même. Et vous, succombez-vous à la traditionnelle Saint Honoré en faisant ou en achetant des gâteaux à base de pâte à choux ? Bon weekend.
Posté par Armelle-L à 10:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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