Tupperwar

J'ai fêté mon 61ème anniversaire, la semaine dernière, en toute discrétion. Je n'avais pas envie d'en faire état et je n'ai même pas mis de bougie sur ma charlotte aux fraises. C'est dire. J'ai pris un tel coup de vieux depuis l'année dernière. Je ne sais même pas si mes filles vont s'entendre sur une date pour faire une modeste fête en ma modeste compagnie. Pire, l'aînée trouve ma cambrousse trop lointaine et mon pied à terre chartrain est trop petit pour recevoir tout mon monde. Bref... Charlotte aux fraises quand même,... [Lire la suite]

Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas réalisé de charlotte au chocolat. Jules adore ça. Moi, moins. Je voulais marquer le coup à distance pour le premier anniversaire de mes deux petits bouchons lyonnais. Moule Tupperwar offert par Belle Maman, l'année de mon mariage. Ainsi, elle est encore un peu avec nous. Il date mais résiste malgré le nombre incalculable de charlottes qu'il a façonnées au temps où mes enfants étaient petits. Il risque de reprendre du service avec les petits enfants. Recette modifiée au fil des années pour... [Lire la suite]

Charlotte dite « Tupperwar » à l’ananas réalisée pour l’anniversaire de ma fille.  Hommage, aussi, à Belle Maman dont c’était la spécialité, il y a trente ans. C’est elle qui m’avait offert le moule et si j’ai souvent fait des charlottes, je n’avais jamais réalisé cette recette légère, simplissime autant que savoureuse. Mélanger 300 grammes de fromage blanc avec 1 cuillère à soupe de sucre ou de sucre vanillé. Tremper les biscuits à la cuillère dans le sirop d’une boite d’ananas additionné d’une cuillère à café... [Lire la suite]