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samedi 27 juillet 2019

Terrine chair de crabe et petits pois

Hier, sur Instagram, vous m'avez demandé la recette. A vrai dire c'est une déclinaison de ma recette de terrine au thon d'il y a trois ans. En été, j'aime la refaire même si elle nécessite l'usage du four. Pour le diner, froide avec une petite mayo légère ou bien pour un pique-nique chic et gourmand. A vrai dire, je me méfie de l'effet des grosses chaleurs sur mon réfrigérateur et j'ai fait du déstockage d'où cette variante avec la chair de crabe-surimi. 3 oeufs 20 cl de crème liquide 75 grammes de farine 1/2 sachet de levure ... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 06:08 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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mercredi 3 mai 2017

au CRABE MARTEAU

Ce n'est pas à cette adresse que nous avions prévu de fêter notre anniversaire de mariage mais suite à un contre-temps, c'est là que Jules a téléphoné in extremis pour réserver la dernière table disponible, samedi soir. Il faut dire que cette taverne bretonne est courue de tous les bretons de Paris. J'ai donc troqué la robe en dentelle et les escarpins contre une marinière très raccord à la tenue des serveurs. Ambiance garantie car on vient surtout là pour taper sur des crabes avec de gros marteaux en bois. Pour un... [Lire la suite]