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vendredi 8 novembre 2019

Objectif Top Chef - Saison 6

Si je n'accroche plus du tout à l'émission Top Chef, je conserve un certain plaisir à regarder alors que la fin d'année approche cette émission ayant pour but une recherche de jeunes talents culinaires pour intégrer la brigade du Chef Etchebest. Les règles du jeu ont changé. Le concours est cette année ouvert à des amateurs très éclairés parfois plus brillants que les jeunes pros telle cette candidate de la semaine 1 propulsée directement en finale. Ca donne un coup de pep's à l'émission car ces "cuisiniers du dimanche" n'ayant rien... [Lire la suite]

samedi 8 juin 2019

Faire sa fête à la fraise - confitures acte 1 -

Vous imaginez bien que nous n'avons pas consommé à deux, quatre kilos de fraises seulement au sucre ou à la crème. Dans une cuisine partiellement aménagée de nos anciens meubles - nous minimisons les dépenses pour nous orienter, très vite, vers l'achat d'une maison - j'ai réussi l'exploit de faire sa fête à la fraise pour confectionner mes premières confitures de l'année. Confitures bien rouges avec des fruits bien mûrs, sucrés, charnus confectionnées avec plaisir. Anti-stress garanti au terme d'une période de vie nomade qui... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 07:52 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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