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dimanche 16 octobre 2022

Anniversaires à la mode de Bretagne

Ma cadette, comme chaque année, à cette période nous avait convié pour fêter son anniversaire et celui de sa grand-mère. Cette fois-ci le thème était la Bretagne. Autant vous dire que chacun d'entre nous avait mis la marinière. Tout était "gwen a du" de l'entrée au dessert avec ce délicieux far aux pruneaux et cette tarte aux pommes sur fond de sablé breton. Chez le fromager en centre ville de Chartres, j'avais trouvé ce Curé Nantais orné d'un tiskell pour que tout soit parfait. Dommage, comme trop souvent, les lyonnais n'étaient... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 08:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 23 octobre 2019

Un far aux pruneaux et au rhum, surtout...

J'ai déjà donné la recette du far aux pruneaux dans ce blog, deux fois, je crois. Je récidive faute d'avoir beaucoup de choses à raconter. Voici le far aux pruneaux que je parfume, habituellement, à la vanille. Sauf que ce samedi matin, il faisait gris et moche. Un vrai temps de Toussaint avant l'heure. J'ai détesté aller chercher du pain en voiture à cause des ornières et de la boue en chemin. La prochaine fois, j'irai jusque l'autre village car c'est la ferme à l'entrée de mon patelin qui embourbe la route. De l'autre côté, c'est... [Lire la suite]
mercredi 28 mars 2018

MON FAR aux PRUNEAUX

On dit que les cordonniers sont les plus mal chaussés. C'est vrai, aussi, en matière de far breton. Celui de ma mère déchire, celui de la tante de Monsieur était une tuerie. Les deux m'ont donné leur recette. Pas les mêmes car en Bretagne, il y ceux du Nord et ceux du Sud. Maman est de Pleyben dans le Finistère et Tante Thérèse de Vannes dans le Morbihan. N'empêche, jamais réussi à réussir, ni l'un, ni l'autre. Un malin korrigan se jouait de moi, peut être... Il aura fallu attendre que Julie dévoile sa recette dans ses célèbres... [Lire la suite]
mercredi 28 septembre 2016

Le far breton, de la bombe !

Comment résister à l'odeur du far breton qui sort du four et se répand dans la maison ? C'est à mourir au-dessus du plat encore brûlant où, sous cette croûte dorée à souhait se cache de la bombe avec des pruneaux dedans. Le far breton, j'avais renoncé à en servir au dessert. Ca faisait partie de ces quelques recettes qu'on rate sans savoir pourquoi. J'ai maintes fois répété celle de ma maman sans succès. Il faut dire que chaque famille bretonne a son poids d'ingrédients et son tour de main car du far c'est quoi ? Du lait, du... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 06:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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