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vendredi 21 août 2020

Les fleurs du mal

Mercredi, nous sommes retournés malgré la distance à Lumigny cueillir des légumes, acheter du jus de pommes pour les petits et des glaïeuls de plein champ comme chaque année au mois d'août. Le bouquet des fleurs du mal suis-je tentée de titrer car depuis, je suis malade. Du coup, comme pour mon gâteau renversé aux figues, je vais peut-être cesser un temps mes petits rituels vénéneux du mois d'août. Sous serres, sans réfléchir comme je le fais depuis des décennies à cet endroit, j'ai croqué non pas la pomme mais des tomates... [Lire la suite]

dimanche 9 août 2020

Minestrone de pêche et nectarine

Alors que le mercure grimpe, cette recette signée Laurent Mariotte m'a tout de suite mise en chasse d'une bouteille de sirop d'orgeat. Auparavant, je n'avais jamais goûté de ce sirop au goût d'amande. J'ai tout de suite détaillé en petits morceaux deux pêches et deux nectarines en souffrance dans ma corbeille à fruits. Arrosés de jus de citron, mouillés de sirop d'orgeat - un peu, pas trop - et d'eau gazeuse. J'ai ensuite caramélisé des amandes effilées pour apporter du croquant. Au frais, au moins deux heures, voici une recette... [Lire la suite]
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mercredi 3 juin 2020

Soupe rafraîchissante de fruits rouges

C'est le temps des cerises. Hélas, à cause du manque de pluie, elles ne sont pas assez charnues pour faire des confitures. Les framboises sont rares et chères. Quelques-unes quand même cueillies avec des fraises et ces petites cerises, vendredi dernier, à la Cueillette de Lumigny. J'ai plus ou moins raté ma seconde fournée de confitures. Les fruits ont laissé un sirop abondant. Sirop que j'ai eu idée de conserver et d'aromatiser de kirsch pour couvrir cette salade de fruits rouges. C'était vraiment délicieux et rafraîchissant.... [Lire la suite]
jeudi 1 août 2019

Août ou le temps de l'abondance

Voici août ou le temps de l'abondance avec des fruits et des légumes gorgés de soleil à foison sur les étals de nos marchés. Août synonyme de vacances pour beaucoup moi compris, en dernière semaine. En attendant, profiter même si nous sommes retraités de ce temps pour jouer les touristes en Ile de France car le mois de juillet et sa canicule nous ont cloîtrés derrière à l'ombre. Plusieurs visites de sites et d'expos sont programmées mais aurons-nous le temps de tout faire surtout si la météo n'est pas clémente. Espérer surtout moins... [Lire la suite]
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vendredi 30 novembre 2018

Bio & Bobo's

Bio, je ne sais pas mais bobo's assurément. Depuis le temps que je passais, rue de la Jonquière devant cette petite échoppe de fruits et légumes, je n'avais jamais osé en franchir le seuil Vue de dehors, c'était attrayant. J'ai profité d'une foule très bobo's du samedi matin pour entrer faire quelques empelettes. C'est charmant mais je ne suis pas certaine que tout soit vraiment authentique. Mes carottes jaunes étaient bof et mes kiwis acides. Seul le miel de Tournesol de l'Orne a trouvé grâce à mon palais. Si je reviens au Champ... [Lire la suite]
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mercredi 23 août 2017

VERSAILLES, une FIN AOÛT

Versailles, une fin août, avant la rentrée. Il fait beau et le marché Notre Dame est animé de ceux qui viennent de rentrer de vacances et ceux qui sont heureux que la torpeur de l'été s'amenuise avec un peu plus de vie aux étals. Les fruits de l'automne sont déjà là. Raisins, mirabelles et noisettes. Les couleurs sont chaudes, celles de l'automne qui, dans un mois sera là. Nous étions invités au restaurant pour fêter l'anniversaire de mon père. Le Boeuf à la Mode est sa nouvelle cantine. Cette fois-ci, la salle du haut pour... [Lire la suite]
mardi 8 août 2017

ALLEE des ABEILLES

Dimanche, après avoir pique niquer à Crécy, nous avons poussé jusqu'à la Cueillette de Lumigny qui affiche, désormais, des noms à ses allées. Allées des abeilles, nous avons cueillis des fruits rouges avec lesquels, j'ai fait des confitures. Notre charrette était bien chargée comme à chacune de nos vistes à ce pré que nous aimons tant et depuis tant d'années. Des tomates, des courges, des prunes mais aussi, des glaïeuls de plein champ pour en faire un bouquet. Nous comptons y retourner prochainement pour les mirabelles. Affaire... [Lire la suite]
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jeudi 1 septembre 2016

Couleurs de septembre

Couleurs de septembre avec des fruits et des légumes de fin d'été à l'étal de nos marchés. Premier spetembre où je reprends le chemin du boulot après deux ans d'inactivité ou presque. Ca va me faire drôle. Je vais délaisser, un peu, ce blog pour me concentrer. Je publierai le récit de mes balades du weekend, mes sorties ciné et des recettes gourmandes. Abonnez-vous à la newsletter pour ne rien rater. Je vous souhaite un beau mois de septembre et je vous dis à très bientôt.
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mercredi 8 juin 2016

Le dessert du dimanche

Dimanche, s'il ne pleuvait plus le marché Héloïse était fermé pour cause d'inondation. La Seine a envahit son territoire. Pour faire quelques courses, nous sommes allés au Monoprix. En sortant, au rayon boulangerie, j'ai été attirée par ces tartelettes tutti frutti très colorée et vitaminée. Belle surprise en bouche avec une pâte sablée croustillante, une crème onctueuse et des fruits infiniment frais. Pas évident dans ma banlieue de trouver des pâtisseries de choix. A retenir pour le dessert du dimanche.
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