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vendredi 12 octobre 2018

UN PEU de TOUT, BEAUCOUP de RIEN #15#

Dommage, à une minute près, vous auriez pu voir passer à vélo, à fond les ballons, Julie Andrieu qui rentrait du marché. Je l'ai tout de suite reconnue. Sinon, changement de vie, changement de rythme. Nous allons faire notre marché à Versailles, le vendredi, désormais. Moins de monde, plus tranquille et nombre de commerces ouverts dont Bouchara. Le boulevard de la Reine prend, peu à peu, ses couleurs d'automne. Je crois que ce marché du vendredi a été le point d'orgue de cette première semaine de retraite. Il faisait beau et les... [Lire la suite]

mercredi 3 octobre 2018

ANNIVERSAIRE, RETRAITE, FÊTE, etc...

Un anniversaire, un départ à la retraite, une fête, autant de raisons pour se réunir en famille autour d'une table à la déco très automnale. Ma fille a le chic pour ça. Déco écolo car elle sera transformée en soupe et en gratins. Excellente idée, le plat de tomates farcies pour une si grande tablée. Tout le monde s'est régalé. Le gâteau d'anniversaire maison ainsi que la tarte chocolat sur sablé breton étaient excellents, le champagne, aussi. Nous retournerons en chercher pour les fêtes et visiterons les caves car nous étions... [Lire la suite]
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dimanche 8 avril 2018

UN BEL ANNIVERSAIRE

Samedi, Petit Filou a fêté son anniversaire en famille. Tout son petit monde était là. Nos lyonnais rentraient d'un périple de trois semaines en Ethiopie. Ils avaient atterri à 6H30 à Roissy et le temps d'une douche, récupérés par la maman de Petit Poucet, un peu décalés, ils étaient parmi nous. Petit Filou a été gâté comme vous pouvez l'imaginer. A commencer par le superbe gâteau fait maison par sa maman. Gâteau décoré de petits gâteaux et de bonbons. A l'intérieur, un marbré en damier très léger qui a régalé l'assemblée.... [Lire la suite]
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dimanche 18 mars 2018

GÂTEAU ANANAS et COCO

Hier, il a fait nuit toute la journée. Dehors, les températures sont devenues à nouveau glaciales et la neige s'est mise à tomber grise et sale. Pour garder le moral, j'ai fait ce traditionnel gâteau renversé à l'ananas avec une touche en plus, de la coco et une pointe de rhum. Il faut bien ça... Voici la recette : 180 grammes de farine 125 grammes de sucre 3 oeufs 12 cl d'huile végétale 1 sachet de levure 1 boite d'ananas au sirop en tranches du sucre pour le caramel 1/2 sachet de noix de coco 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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mercredi 7 février 2018

DEHORS, IL FAISAIT FROID...

Dimanche, en fin de matinée, lorsque nous sommes arrivés chez ma fille aînée pour fêter son anniversaire et celui de Jules, il faisait froid sous un ciel de plomb à vous saper le moral. C'était sans compter sur mon fameux "board" apéritif pour entamer les hostilités. J'avais tout acheté aux Halles de l'Aveyron à Herblay. Charcuterie aveyronnaises, fromages, chips, figues séchées, etc... Mention spéciale pour les légumes en chips qui ont connu un vrai succès chez les dames ! C'est déjà bien calés que nous sommes passés à table... [Lire la suite]
mercredi 22 novembre 2017

GÂTEAU dit DE GRAND MERE

J'avais cette recette depuis bien longtemps sans l'avoir jamais tentée. Elle n'est pourtant pas bien difficile à réaliser avec le bon goût des choses simples dont on ne se lasse jamais. Je vous donne, en ce mercredi jour des enfants, la recette de ce gâteau dit de grand-mère. 180 grammes de farine 125 grammes de sucre 100 grammes de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure du sucre glace et le jus d'un citron (glaçage) confiture Dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu.... [Lire la suite]
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mercredi 6 septembre 2017

CAPRI SOUS la PLUIE

Ca matin là, lorsque nous sommes remontés à la surface du parking où nous nous sommes garés à Quimper, il pleuvait des cordes. Naïvement, nous avons pensé qu'il s'agissait d'une averse et nous avons trouvé refuge dans ce salon de thé attirés par cette pâtisserie répondant au doux nom de Capri. Jules a goûté Capri sous la pluie quand j'ai fait le choix du traditionnel pommé breton avec de la vraie compote de pomme sous un feuilleté copieux en beurre. Dehors, la déluge s'est installé pour la journée mais bien rassasiés, capuche des... [Lire la suite]
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mercredi 2 août 2017

GÂTEAU RENVERSE aux FIGUES

******* C'est le gâteau par excellence du mois d'août... Tous les ans, depuis ce temps où je faisais mon marché à Belleville, je réalise ce gâteau, en principe, pour le 15 août. Il faut croire que les figues sont en avance, cette année. La recette est simplissime sur la base d'un quatre quart avec un peu de poudre d'amande. Les figues découpées en rondelles sont posées sur un caramel à sec dans un moule à manqué. Trente minutes de cuisson, thermostat 180° et le tour est joué. 
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