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mercredi 7 février 2018

DEHORS, IL FAISAIT FROID...

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Dimanche, en fin de matinée, lorsque nous sommes arrivés chez ma fille aînée pour fêter son anniversaire et celui de Jules, il faisait froid sous un ciel de plomb à vous saper le moral. C'était sans compter sur mon fameux "board" apéritif pour entamer les hostilités. J'avais tout acheté aux Halles de l'Aveyron à Herblay. Charcuterie aveyronnaises, fromages, chips, figues séchées, etc... Mention spéciale pour les légumes en chips qui ont connu un vrai succès chez les dames !

duo anniversaires

C'est déjà bien calés que nous sommes passés à table pour attaquer la blanquette de veau, servie à l'assiette façon brasserie par Monsieur Gendre, chef de métier. Sont venus ensuite, les deux gâteaux confectionnés par ma cadette qui rêve de participer au Meilleur Pâtissier pour rencontrer son idole, Cyril Lignac. Un, pour sa soeur, très féminin aux fruits exotiques et citron vert, l'autre pour son père chocolat, gavottes et poires, frais et aérien en dépit des apparences. Du coup, à l'heure du café, le soleil a décidé de se lever pour trinquer. C'était vraiment une belle journée et chacun a été bien gâté !


dimanche 21 janvier 2018

MIEUX CONSOMMER, ça SE DECIDE

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Parce que mieux consommer, ça se décide, tous les samedis, je vais au marché. Sauf qu'hier, il a plu des cordes toute la journée. Je suis donc allée à Herblay, là où les aveyronnais ont ouvert une halle coopérative où ils vendent des produits issus de leur terroir et d'une agriculture vertueuse. J'ai découvert ce lieu pendant les fêtes. C'est beau, c'est bon et ce n'est pas plus cher qu'ailleurs.

halles aveyronnaises

Cette mosaïque ne vous montre ni leur viande, ni leur charcuterie, ni leur fromage d'une qualité exceptionnelle. J'ai voulu des couleurs pour chasser la grisaille. J'ai acheté des pommes du Limousin, de la salade du Vexin et des yaourts aux marrons des hauts plateaux de la Loire. J'ai fait du repérage en vue de créer un "board", le truc en vogue sur les réseaux sociaux pour l'apéro. C'est pour fêter l'anniversaire de mon aînée et de Jules. Il s'agit de constituer un tableau artistique sur un plateau en bois avec de la cochonaille, du fromages, des fruits frais ou secs, des légumes, etc... Monsieur Gendre, auvergnat du Cantal et cuisinier de profession doit se charger du repas. Ca devrait lui plaire même si ma fille m'a dit qu'on ne mélangeait pas bougnats et cantalous. Tant pis. J'en profite pour lui souhaiter, ce dimanche, un très joyeux anniversaire ! Aux autres, un bon dimanche.