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dimanche 7 octobre 2018

GÂTEAU INVISIBLE aux POMMES

A vrai dire, je n’ai pas fait de gâteau depuis longtemps. Mon four est en panne. Il réchauffe mais impossible de faire cuire une pâte levée. Je ne veux pas le changer avant d’avoir trouvé la maison où l’installer. Alors, on fait avec. Je n’ai pas grand chose à raconter à ce blog. Nous sortons peu puisque Monsieur ne peut pas marcher. C’est pour cette raison que je réédite cette recette d’une époque où ce gâteau aux pommes dit invisible était tendance. Je précise qu’il est encore meilleur avec une association pomme et poire. 70... [Lire la suite]
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mercredi 24 janvier 2018

POMMES au FOUR VANILLE et CIDRE

Quand j'ai vu cette recette sur TF1 présentée par Laurent Mariotte, elle m'a de suite séduite. Seule entorse, j'ai utilisé de la vanille en poudre à la place des gousses que je n'avais pas en réserve. Nous avions un fond de bouteille de cidre de Fouesnant à terminer. Ca tombait bien pour essayer ces pommes au four cidre et vanille. Un dessert bon marché qui peut faire grand effet si vous avez des invités. 1 pommes par personne - ici des Canada grises du beurre 1/2 sel de la vanille en gousse ou en poudre du sucre à votre... [Lire la suite]
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dimanche 8 octobre 2017

ELOGE de LA SIMPLICITE

Eloge de la simplicité, ce dimanche, avec ce dessert aussi simple que gourmand. Habitués que nous sommes des produits manufacturés, nous oublions le bon goût des choses simples comme une pomme au four, ici cuite avec en son coeur un peu de crème de salidou. Hum... régalons-nous !
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vendredi 22 septembre 2017

LA SAISON des POMMES

Des pommes à cidre, ce matin, pour saluer l'arrivée de l'automne. Jaunes et sucrées à souhait, celles-ci sont bretonnes. Je les ai photographiées par-dessus un mur de pierre sèche à Fouesnant, le mois dernier. La saison des pommes qui seront parait-il rares à l'étal pour cause de météo désastreuse tout au long de l'année. Bel automne à tous et mangez des pommes, c'est bon pour la santé.
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