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dimanche 1 septembre 2019

Septembre, le temps des vendanges

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Voici venu le mois de septembre et le temps des vendanges. Vendanges de ce qu'on a semé et leçons à tirer en cette veille de rentrée. L'été a été éprouvant et riche d'enseignements. Je vais en tenir compte pour les mois à venir. Je ne suis pas fâchée de voir l'automne se profiler sur ma ligne d'horizon. Beaucoup de choses devraient changer d'ici à un mois. Nous sommes rentrés et, déjà, avons pris des rendez-vous pour visiter des maisons. La semaine à venir risque d'être chargée. En attendant, je vous souhaite avec cette grappe de raisin champenois, un très beau mois de septembre et une bonne rentrée.

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samedi 1 septembre 2018

LE TEMPS des VENDANGES

le temps des vendanges

Premier septembre. Voici venu le temps des vendanges. Fin août, je vous ai lâchement abandonnés au bord de la route des vins de Champagne avec la question en suspens de la contre-visite que nous devions faire de la maison dont la cave se trouve ci-dessus avec cette belle grappe de raisin sous sa tonnelle. Nous nous sommes trouvés à deux doigts de faire une proposition mais nous avons finalement décidé de laisser "pourrir". Les proprios n'étaient certainement pas mûrs pour revoir leur prix à la baisse. Où l'agent immobilier a toussé quand nous avons débarqué avec de quoi reprendre les mesures. Notre oeil de métreur avait tout de suite vu que les surfaces étaient pipées. Elles le sont de 20m² ce qui ramène le prix au montant de la proposition que nous devions faire. Bref, en septembre, peut-être vendangerons-nous, ce que nous avons laissé sur pied dans la torpeur du mois d'août... Affaire à suivre mais avant tout profiter (pour moi en tout cas) du dernier mois d'activité professionnelle de Jules. Ensuite, je vais l'avoir dans les pieds et je vais devoir m'habituer. Je flippe. Bon mois de septembre et belle rentrée à tous.

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mercredi 28 février 2018

BANANA BREAD RAISINS et RHUM

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Il fallait bien ça pour emmener dans ma besace et affronter les frimas puisque je dois être chez mon fils dès 8 heures pour le traitement anti-nuisibles. Le temps que ses convecteurs chauffent, je vais me servir son café avec une belle tranche de ce gâteau bien calorique. Je reprendrai mon régime, une fois la douceur revenue. Voici une recette totalement improvisée :

  • 2 belles bananes bien mûres
  • 100 grammes de farine
  • 3 oeufs
  • 100 grammes de beurre
  • 100 grammes de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • 1 poignée de raisins secs
  • 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine (facultatif)
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl de rhum ambré

Faire mousser les oeufs avec le sucre. Pendant ce temps, dans une poêle, faire fondre les bananes coupées en tronçons avec la cassonade, les raisins et le rhum pour que l'alcool parfume les fruits. Ajouter aux mélange oeufs-sucre, la farine, la levure, le beurre et les flocons d'avoine pour apporter une touche de croquant et de vitamines. Si besoin était... Incorporer délicatement le mélange fruits-rhum pour qu'il reste quelques morceaux. Mettre au four thermostat 180° pendant une petite quarantaine de minutes. Je vous jure, ça déchire et ça nourrit !

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dimanche 1 octobre 2017

OCTOBRE GOURMAND

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Voici en ce dimanche pluvieux, le mois d'octobre. Octobre gourmand avec ce gratin poires et amandes que je vous ai présenté maintes fois tant il est délicieux et facile à faire. Ici, photographié avec une belle poire et du raisin noir, façon nature morte. Espérons encore du beau temps et, pourquoi pas, un bel été indien. Ce mois débute bien puisque je vais, toute à l'heure, découvrir le nouvel appartement de mon aînée et que le 15, nous sommes de baptême. Beau mois d'octobre à tous.

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dimanche 21 août 2016

Petits gratins de fin d'été

Je fais habituellement cette recette avec des poires

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Mais une grappe de raisin à l'abandon dans le compotier et une mauvaise journée, jeudi, m'ont soufflé l'idée de la modifier. Pour ces deux ramequins en terre, compter un oeuf entier, 4 cuillères à soupe de crème, 2 cuillères de sucre et un doigt de Muscat corse. Le tout saupoudré avec des amandes effilées, environ au four une vingtaine de minutes à 200° et le tour est joué pour ces petits gratins de fin d'été à déguster tièdes ou froids. Ici, photographiés avec ma lavande. Restons au sud car j'ai du mal, dans ma tête, à rentrer de mon périple lyonnais... Bon dimanche.

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