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dimanche 18 août 2019

Le Grand Bleu à Val d'Europe

Première fois en six ans que Petit Poucet séjourne seul à la maison. Un évènement à fêter dignement. Nous avions prévu d'aller au parc des félins mais météo maussade oblige, nous avons du changer nos plans. Nous sommes donc allés à l'Aquarium Sea Life du centre commercial Val d'Europe. Je confesse une mauvaise qualité de mes photos prises avec mon téléphone dans une semi-obscurité. C'est toute la faune et la flore de nos océans qui sont passés en revue, des coraux au plancton en passant, bien entendu par les... [Lire la suite]

dimanche 26 novembre 2017

LES DENTS de LA MER

Dimanche dernier au marché, j'ai craqué pour de belles darnes de requin. J'avais goûté ce poisson, bien cuisiné, avec une sauce verte chez le Petit Marquis à Versailles. Je n'ai pas eu le courage de me lancer dans une telle préparation et, j'ai trouvé sur internet cette recette simplissime avec vin blanc, échalotes et tomates cerise. La voici : Hâcher finement les échalotes (ici, des roses en grappe de très bonne qualité ), éponger, saler, poivrer les darnes de poissons. Dans une sauteuse et du beurre, faire fondre les échalotes... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 08:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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