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dimanche 22 septembre 2019

La tarte aux prunes rustique de l'automne

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La tarte aux prunes, grand classique de nos automnes réalisée selon la recette de Laurent Mariotte avec pour lui des mirabelles de Lorraine. Hélas, pas de mirabelle pour moi, cette année. On se contentera de ces quetsches ceuillies sur l'arbre à la Cueillette de Lumigny. Par contre, cet été, les prunes pour cause de canicule ne sont pas d'une qualité exceptionnelle et sont ou trop juteuses, ou trop fermes. J'ai pourtant procédé comme d'habitute avec une pâte brisée à la poudre d'amande. Poudre d'amande saupoudrée sur le fond de tarte précuit avant de disposer les prunes sans ajout de sucre. La pâte est un peu rustique car difficile à étaler. C'est de ma faute, je ne l'ai pas laissée assez reposer. Tant pis, c'était bon quand même ! 

En profiter pour piquer un coup de gueule après TF1 qui me prive de mes "petits plats en équilibre" depuis plusieurs jours pour cause de Coupe de Monde de Rugby. Cette hégémonie du sport sur toutes les chaînes frise l'indigestion pour ceux que le sport ne passionne pas et il y en a plus que l'on croit. Dire aussi que je ne m'interesse plus au ballon ovale depuis que Jean-Pierre Rives dit Casque d'Or a quitté le stade. Depuis les silhouettes de jumbo surdimensionnées de ces athlètes me laissent dubitative. En bref, TF1 rendez-nous Laurent Mariotte car sinon, je lance une pétition en ligne !


lundi 1 juillet 2019

Juillet, je peux pas, j'ai piscine

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Figurine photographiée dans une jardinerie meldoise pour illustrer le mois de juillet. Sauf que depuis mon déménagement, j'ai perdu ma bouée et je cherche un maillot pour profiter pleinement de la piscine de ma ville située à moins de dix minutes à pied de chez moi. Ca serait dommage de ne pas en profiter. Tôt le matin pour éviter la foule et faire quelques brasses afin de me remodeler une silhouette avachie par quatre années passées recluses sur ma terrasse en banlieue avec vue sur la Tour Eiffel. Je me prépare à relever un défi fin août. Monter au Lac Blanc depuis Chamonix, à pied, avec mon fils. Je vais en baver malgré cette préparation de sportive. Je vous raconterai et je tâcherai de faire de belles photos en altitude. En attendant, en ce mois de juillet, je peux pas, j'ai piscine. Bel été et bonnes vacances à ceux qui partent.

Posté par Armelle-L à 06:58 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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mercredi 13 juin 2018

UN PEU de TOUT, BEAUCOUP de RIEN #4#

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La semaine dernière, je me suis mise en mode warrior. J'ai décidé d'attaquer au bazooka mes derniers kilos superflus. Enfin ceux qui voudront bien déserter avant le weekend du 14 juillet. Je suis invitée chez les beaux parents de mon fils et le programme des festivités s'annonce copieux. Je ne veux pas trainer la patte car ces gens là sont sportifs et je souhaite profiter pleinement de mon séjour. Où ? Surprise.

au chant du coq

Sauf que la tentation m'attend toujours au tournant. Dimanche matin, j'ai voulu découvrir la nouvelle coqueluche gourmande des versaillais(e)s. En effet, la clientèle du Chant du Coq sis au 98 rue de la Paroisse est très féminine. On dit les versaillais conservateurs et un peu poussiéreux. Que nenni car ce chef pâtissier nous vient tout droit du pays du Soleil Levant avec un passage, tout de même, par les maisons LeNôtre, Ducasse et Ladurée. Yoshiaki Kaneko s'est installé chez le Roi Soleil avec des gâteaux qui font grand effet, en vitrine et en bouche tel cet escargot amande et abricot. Son best off est un Saint Honoré au yuzu qu'il faudra que je teste... après l'été. Evidemment.

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Sinon, il me reste le sport, natation et vélo pour dégommer mes kilos....

Posté par Armelle-L à 06:39 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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