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mercredi 10 juillet 2019

Sauce tomate maison

Je n'ai pas vocation, ici, à vous donner la recette parfaite d'une sauce tomate maison d'autant que celle-ci est ma première fois. Disons qu'il faut bien meubler un blog qui, depuis que j'ai déménagé s'ennuie. Un premier essai réussi avec des tomates cueillies à Lumigny qui commençaient à tourner de l'oeil dans le bac à légumes improvisé du placard des toilettes parce qu'il y fait plus frais que dans le reste de l'appartement. Les vieilles bâtisses ont du bon. Ce qui n'est pas bon, c'est le revers de la médaille du parquet craquant... [Lire la suite]
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mercredi 6 mars 2019

Quiche thon et tomates

Depuis le temps que j'entends ma fille parler de cette fameuse quiche au thon que Petit Poucet aime tant, je me suis lancée. Je me suis inspirée d'une recette entrevue sur internet, moutarde en moins car je l'ai oubliée. Il faut avouer que hier, il y avait de l'eau dans le gaz entre Jules et moi à cause de cette satanée maison de Verneuil sur Avre que nous avons renoncé à louer pour toutes les raisons et plus encore que celles énumérées dans mon post précédent. Retour à la case départ. Heureusement que ma propriétaire actuelle n'est... [Lire la suite]
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jeudi 25 octobre 2018

UN PEU de TOUT, BEAUCOUP de RIEN #16#

Vous souvenez-vous ? C'est avec lui que j'ai débuté, en mai, cette rubrique. Elle vous plait, j'en suis heureuse. Mansart toujours fidèle à son poste sur la place Alexandre 1er de Serbie, dimanche matin, dans la lumière d'un automne déjà avancé. Je gage que la ville de Versailles ne tardera pas à l'habiller pour Noël. Ils étaient en train de suspendre les guirlandes lumineuses, l'autre jour. Finalement, retour à nos vieilles habitudes avec notre marché dominical. D'une part pour économiser le prix du stationnement et d'autre part,... [Lire la suite]
mardi 7 août 2018

UN PEU de TOUT, BEAUCOUP de RIEN #9#

Retour sur deux journées merveilleuses passées en Eure et Loir, à garder Petit Filou puisque ses parents étaient de mariage. A la campagne, on respire mieux et nous avons pu nous réparer un peu de l'usure de la canicule. Promenade du matin avec bébé en poussette pour aller à la boulangerie du village. Regarder au passage jardins bien fleuris et jolies maisons. Weekend entamé comme un départ en vacances avec une halte matinale sur le place de l'église Saint Jacques le Majeur de Houdan pour une pause café dans la fraîcheur relative... [Lire la suite]
dimanche 8 juillet 2018

LE HIT GOURMAND de L'ETE

On m'a demandé ma recette de tomates farcies à la compotée d'aubergine. Elle viendra quand j'aurai fait des photos dignes d'être publiées et, promis, avant la fin de l'été. Ceci m'a donné idée d'éditer, tout au long des mois de juillet et août, mes recettes estivales préférées. Ainsi, quand la rentrée viendra, je ne serai plus très loin de la quille... On commence avec ma tarte estivale à la tomate. Je crois que chaque famille possède sa propre recette. Voici la mienne, réalisée avec des tomates cueillies en plein champ, dans la... [Lire la suite]
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mercredi 4 juillet 2018

ROUGE COMME une TOMATE

Je suis stressée et, j'ai du mal à alimenter ce blog. Rouge comme une tomate car je suis en colère. Je ronge mon frein en regardant rougir les tomates sur ma terrasse mais cette jardithérapie n'agit plus. Le 1er octobre arrive à grand pas et le dossier de Jules est loin d'être bouclé. Il manque toujours un papier. Papier déjà fourni sinon ça ne serait pas drôle ou bien, papier que n'aurons pas à disposition avant la mi-août. On tourne en rond. C'est difficile car tant que nous n'aurons pas de certitudes, nos plans resteront en... [Lire la suite]
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jeudi 21 juin 2018

C'EST L'ETE, CARPE DIEM...

C'est l'été. Hier, les doigts de pied en éventail sur ma terrasse, ça me faisait drôle de songer que c'était le dernier été à cette adresse. Dernier été et, probablement, dernière saison puisque lorsque l'automne reviendra, nous serons sur le point de déménager. Où ? Nous n'en savons rien puisque nous n'avons pris aucune décision. Nous nous hâtons, lentement et avons pris l'option que si aucun compromis de vente n'était signé d'ici là, nous partirions pour une année sabbatique, en location, en bord de mer. En attendant, j'ai aimé ce... [Lire la suite]
dimanche 10 juin 2018

JARDITHERAPIE - PUZZLE #10#

C'est le matin où par le biais d'une petite annonce et d'un raccourci, j'ai su où je poserai mes valises pour ma retraite. Mais chut... En attendant, voici ma terrasse à mi chemin entre le printemps et l'été. Les géraniums peinent à repartir mais ils sont pleins de promesses et de boutons comme mes tomates encore vertes. Lavande, bourrache et ciboulette ont fleuri en bleu. Les fraises sont un peu surrettes mais leur couleur fait envie. Et puis mes salades, tous les matins envahies par ce champignon éphémère dit champignon parapluie.... [Lire la suite]
lundi 30 avril 2018

JARDITHERAPIE - Saison 3

Qui l'eut cru ? J'entame ma troisième jardithérapie à cette adresse avec vue sur Paris. Et, si je suis tout à fait honnête, la perspective de déménager quand Jules sera à la retraite ne m'enchante pas. C'est reparti pour les tomates, les fraises, les salades et les herbes aromatiques. Silence, ça pousse. En jardinage comme en toute chose, on apprend beaucoup de ses erreurs comme ne pas associer des pieds de tomates à des géraniums et privilégier les oeillets d'Inde pour les protéger. Où je découvre comment la menthe renait de ses... [Lire la suite]
dimanche 23 juillet 2017

CABILLAUD à LA PORTUGAISE

J'avais déjà donné cette recette. Je recommence car elle est délicieuse, haute en saveurs et en couleurs et, surtout, réalisable en version "cuisine du placard", un soir à l'improviste. En effet, nous avons toutes, en principe, du poisson surgelé au congélateur, une boite de tomates pelées et quelques olives au fond du placard. Un dos de cabillaud surgelé par personne 1 petite boite de tomates pelées des pommes de terre à chair ferme 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 oignon bouquet garni, sel et poivre ail si... [Lire la suite]
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