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dimanche 10 février 2019

Lapin en gibelotte

Au diable, la cuisine moderne et autre mode du veggie. Quand j'ai acheté cette barquette de lapin, j'ai eu envie de gibelotte. Pas n'importe quelle gibelotte mais celle telle que nos grand-mères les cuisinaient, autrefois. Bien entendu, mes ingrédients n'étaient pas au top qualité sauf le vin de Chinon mais j'ai suivi à la lettre la recette du grimoire de Belle Maman, celui qu'elle avait reçu en cadeau, le jour de son mariage, il y a 68 ans. Une heure de cuisson plus tard nous nous sommes régalés d'un plat de chef complètement... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 08:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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jeudi 15 décembre 2016

Lyon, douceur de vivre #2#

Je n'ai pas grand chose à vous raconter ces temps-ci. J'ai la tête dans la guidon, occupée comme nombre d'entre vous à mes préparatifs de Noël. C'est la période des bilans, des voeux et des bonnes résolutions. Lyon, douceur de vivre opus 2 - le premier était ici - avec ce saucisson de Lyon pistaché partagé en famille, chez mon fils, au mois d'août juste avant de reprendre le TGV pour Paris. La ratatouille pour l'accompagner était délicieuse. A mon agenda 2017, j'ai inscrit la Fête des Lumières que mes jeunes soient chez eux ou... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 09:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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